Olá, meus queridos leitores do Blog Mamãe Vida Saudável! Hoje, trago para vocês uma receita que é um verdadeiro presente para quem ama um café da manhã saudável e prático: o famoso pão de batata doce. Vocês vão ver como ele é fácil de fazer e ainda vai deixar seu café da manhã mais especial. Então, vamos lá?
Sobre o artigo
Ingredientes que Você Vai Precisar
Para começar a preparar esse pãozinho incrível, você vai precisar de alguns ingredientes bem básicos e fáceis de encontrar. Aqui estão eles:
- 1 xícara (aproximadamente 165g) de batata-doce cozida
- 1 ovo (inteirinho, tá?)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou, se preferir um sabor mais leve, óleo de coco
- Aproximadamente 70g de leite em pó desnatado
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 gema para pincelar e dar aquele brilho irresistível
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Preparando o Pão de Batata Doce
Passo 1: Transformando a Batata-Doce em Purê
Vamos começar amassando bem a batata-doce. Você pode usar um garfo ou um espremedor. O importante é deixá-la bem lisinha, sem pedaços. É essencial que tudo vire um purê homogêneo!
Passo 2: Misturando Tudo na Tigela
Agora, vamos ao passo divertido: juntar todos os ingredientes. Pegue uma tigela e misture o purê de batata-doce com o ovo inteirinho, o azeite (ou óleo de coco, caso prefira um sabor mais suave), e o leite em pó desnatado. Ah, e não esqueça do fermento químico! Misture bem até obter uma massa lisinha e levemente aerada.
Modelagem e Preparação para Assar
Passo 3: Modelando a Massa
Unte uma forma ou, se preferir, forre-a com papel-manteiga. Agora, com uma colher ou suas mãos limpas, modele a massa do jeito que preferir. Pode ser em formato de bolinhas ou mini-pães, o que mais agradar!
Passo 4: Pincelando a Gema
Bata a gema e pincele sobre os pãezinhos. É esse toque que vai dar aquela cor douradinha e um brilho que faz qualquer um salivar.
Hora de Colocar no Forno
Passo 5: O Momento de Assar
Pré-aqueça seu forno a 180 °C. Coloque os pães para assar por cerca de 10 a 15 minutos. Fique de olho! Eles estarão prontos quando a superfície estiver firme e com aquela cor dourada linda. E o cheiro? Ah, o cheiro vai invadir a casa, te avisando que está na hora de tirar do forno.
Fase Final: Resfriar e Saborear
Passo 6: Curtindo Cada Mordida
Deixe o pão de batata doce esfriar por alguns minutinhos assim que sair do forno. Isso ajuda a firmá-los ainda mais. Depois disso, ataque sem medo! Eles ficam super macios e fofinhos, perfeitos para acompanhar um cafezinho ou chá pela manhã.
Conclusão: Viva o Pão de Batata Doce!
E aí, se animou a tentar fazer esse pão de batata doce em casa? Tenho certeza de que vai ser um sucesso! É uma opção saudável, prática e cheia de sabor para qualquer hora do dia. Não esqueça de contar para a gente como ficou o seu pãozinho e, claro, compartilhe essa receita com outros apaixonados por um café da manhã saudável e delicioso!
Espero que tenham gostado, e continuem acompanhando o Blog Mamãe Vida Saudável para mais dicas e receitas criadas com muito carinho para vocês! Compartilhem e espalhem essa receita por aí! Até a próxima, meus amores!
Pão de Batata Doce Fofinho – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas
