Está pensando em preparar algo docinho para surpreender a família neste final de semana? Pois bem, eu tenho uma sugestão maravilhosa: uma deliciosa sobremesa de abacaxi! Essa receitinha, também conhecida por alguns como “gelado de abacaxi”, é fácil de fazer e vai conquistar o coração de todos que experimentarem.
Sobre o artigo
Ingredientes Que Você Vai Precisar
Vamos começar pelo que você vai precisar para preparar essa sobremesa de abacaxi. E não se preocupe, a lista é bem curtinha!
Para o Creme:
- 300ml de leite desnatado ou, se preferir, leite vegetal.
- 2 colheres de sopa de amido de milho.
- 3 colheres de sopa de açúcar demerara, mas se você quiser uma versão mais light, pode substituir por adoçante.
- 2 gemas de ovos, que devem ser peneiradas para garantir um creme lisinho.
Para o Doce de Abacaxi:
- 1 xícara de abacaxi picadinho, e aqui é importante usar a fruta fresca, ok? Nada de abacaxi em lata!
- 1 colher de sopa de açúcar ou, novamente, adoçante se preferir.
- 1 colher de chá de canela em pó, que vai dar um toque especial ao seu doce.
- Aproximadamente 1/2 xícara de abacaxi picado, separado para adicionar ao creme.
Preparo Passo a Passo
Agora, vamos ao preparo da nossa sobremesa de abacaxi!
Doce de Abacaxi
Primeiro, vamos fazer o doce de abacaxi. Pegue uma panela e coloque o abacaxi picado, junto com o açúcar e a canela. Tampe a panela, mas deixe uma abertura para o vapor sair. Mantenha no fogo baixo por cerca de 5 minutinhos. A ideia é não deixar a água secar totalmente, apenas o suficiente para juntar os sabores. Quando estiver bom, reserve e vamos para a próxima etapa.
Creme
Agora é a hora de preparar o delicioso creme de abacaxi. Coloque todos os ingredientes do creme em outra panela. Mexa bem para que tudo se misture direitinho. Em seguida, leve ao fogo baixo e mexa constantemente até engrossar. A consistência deve ficar cremosa e irresistível!
Assim que o creme estiver no ponto, adicione o abacaxi que você reservou e misture bem. Com isso, teremos uma sobremesa de abacaxi ainda mais especial e carregada de sabor.
Deixe o creme esfriar um pouquinho antes de montarmos a sobremesa.
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Finalizando a Sobremesa
Agora que tudo está pronto e esfriado, é hora de montar a sobremesa de abacaxi. Escolha taças ou copinhos que você goste e coloque o creme dentro. Distribua bem, deixando espaço para completar com o doce de abacaxi que preparou no começo.
Depois é só levar para gelar na geladeira. O ideal é servir bem geladinho. Ah, e pode ficar tranquilo, essa sobremesa aguenta até dois dias na geladeira (mas duvido que dure tanto tempo sem ser devorada!).
Sirva e Delicie-se!
E pronto, aí está! Uma sobremesa de abacaxi fácil, rápida e que certamente será um sucesso aí na sua casa. Com essa delícia preparada, não tem como errar na sobremesa do final de semana, não é mesmo?
Se você gostou dessa receita de sobremesa de abacaxi, não esquece de compartilhar com a família e os amigos! Espalhe essa delícia e tenha a certeza de que muitos outros vão amar tanto quanto você.
Conclusão da Mamãe
Essa sobremesa de abacaxi é aquele tipo de receita que você faz uma vez e vira paixão instantânea. E o que poderia ser melhor do que um doce fácil de preparar, saudável e que ainda dá um show de sabor?
Assim, aproveite essa receita para tornar seus fins de semana mais gostosos e, quem sabe, criar uma tradição deliciosa com sua família.
Agora, que tal compartilhar essa dica incrível nas redes sociais e convidar todo mundo para experimentar? Deixe seu comentário nos contando se gostou e fique ligado para mais dicas como essa!
Com carinho, Silvia Kotaka, do Blog Mamãe Vida Saudável.
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ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
