Quem nunca sentiu aquela vontade irresistível de saborear um bolo de chocolate, não é mesmo? Agora imagine poder realizar esse desejo sem sentir culpa, especialmente no que diz respeito a manter uma alimentação saudável. Pois bem, esse bolo de chocolate que vou te apresentar hoje é exatamente assim! Ele é molhadinho, fofinho, incrivelmente delicioso e, de quebra, não leva farinha nem leite na receita. Para aqueles que não toleram lactose, é só optar por um chocolate zero lactose na cobertura e pronto!
Sobre o artigo
Ingredientes do Bolo de Chocolate Perfeito
Antes de começar, vamos dar uma conferida nos ingredientes que vamos usar para preparar essa maravilha:
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa (equivalente a 20g) de açúcar mascavo. Se preferir, pode usar açúcar de coco ou xilitol.
- 2 colheres de sopa (mais ou menos 25g) de óleo de coco, que pode estar em temperatura ambiente ou também substituir por manteiga ghee.
- 2 colheres de sopa (cerca de 15g) de cacau 100%
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Cobertura Saborosa
Para a cobertura do nosso bolo de chocolate, vamos precisar de:
90g de chocolate meio amargo ou 70% (para intolerantes zero lactose)
Como Preparar Esse Delicioso Bolo de Chocolate
E vamos para a parte mais divertida, que é o preparo. Primeiro, bata os ovos por aproximadamente 3 minutos. Isso vai dar uma leveza incrível à massa. Em seguida, adicione o açúcar e o cacau, mexendo bem até que o cacau se dissolva completamente. Essa parte é importante para garantir que o sabor fique bem equilibrado. Ah! E lembre-se de adicionar o fermento por último, mexendo tudo novamente para incorporar bem.
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Agora, pegue um refratário ou uma forma de aproximadamente 12 cm, unte usando óleo de coco para garantir que o nosso bolo de chocolate não grude. Derrame a massa na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos. É o tempo necessário para que ele fique bem fofinho e no ponto certo.
Quando estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar. Depois de frio, desenforme e vamos para a cobertura. Derreta o chocolate escolhido e cubra o bolo com essa calda deliciosa. A hora de saborear é agora!
Conservação e Rendimento
Para conservar essa delícia e poder aproveitar por um tempinho, armazene na geladeira por até 3 dias. Isso vai garantir que o seu bolo de chocolate permaneça fresco por mais tempo. E se você está se perguntando quantas pessoas podem se deliciar com essa maravilha, saiba que rende de 4 a 6 pedaços generosos!
Finalizando com Satisfação
Então, o que te impede de tentar essa receita maravilhosa de bolo de chocolate? Com ingredientes simples e um preparo tranquilo, fica fácil incluir essa delícia na sua rotina alimentar saudável. Afinal, o importante é saborear sem culpa e com muita alegria!
E se você gostou da receita, compartilhe com amigos e familiares. Espalhar essa dica é formas simples de fazer a vida das pessoas um pouco mais doce. Até a próxima receita, e não se esqueça de nos contar como foi a sua experiência ao fazer esse bolo de chocolate!
Bolo de Chocolate Molhadinho – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces
ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
