Olá, pessoal! Quem aqui ama um lanche rápido, fácil e, acima de tudo, saboroso? Pois é, hoje vou compartilhar com vocês uma receitinha incrível: a famosa torta de frango na caneca. O melhor de tudo? Nossa torta é sem glúten e extremamente prática de fazer. Então, separe os ingredientes e vamos juntos preparar essa delícia!
Sobre o artigo
Ingredientes Necessários
Para começar, você vai precisar reunir alguns ingredientes bem simples que, provavelmente, já tem em casa ou que são fáceis de encontrar:
- 1 ovo
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 4 colheres de sopa de leite desnatado ou água
- 1 colher de sopa (cerca de 9g) de farinha de linhaça (uma dica: triture na hora para não amargar)
- 3 colheres de sopa (aproximadamente 35g) de farinha de arroz
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
Agora, vamos aos ingredientes do recheio, que é onde mora o sabor irresistível da sua torta de frango na caneca:
- 2 colheres de sopa de frango cozido e desfiado
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- 1 colher de sopa de tomate picado
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 2 colheres de chá de requeijão (esse é opcional, mas dá um toque todo especial)
- Orégano a gosto
Vamos Preparar a Mistura!
Para garantir que nossa torta de frango na caneca saia perfeita, siga esses passos simples:
- Comece batendo o ovo em um recipiente e, logo em seguida, adicione o sal e o azeite. Misture bem com a farinha de linhaça, que você já triturou.
- Em seguida, acrescente o leite (ou água, se preferir) e mexa devagar. Aos poucos, vá adicionando a farinha de arroz, sem deixar de mexer até que a mistura fique bem homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente. Pronto, a massa já está pronta!
Preparando o Recheio
Eu falei que era fácil, não é mesmo? Agora, vamos fazer o recheio:
- Misture todos os ingredientes do recheio em uma vasilha: o frango, o sal, o molho de tomate, o tomate e a cebola. Se optar pelo requeijão, adicione agora também.
- Reserve o recheio enquanto vamos à montagem da nossa torta de frango na caneca.
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Montagem e Cozimento
Para montar e cozinhar a torta de frango na caneca, faça assim:
- Unte uma caneca de louça (capacidade de 350ml) com um pouco de azeite. Assim, a nossa torta vai sair da caneca sem dificuldades.
- Dentro da caneca, coloque metade da massa, depois adicione o recheio e finalize com o restante da massa. Atenção: afunde ligeiramente o recheio na massa com um garfo.
- Para finalizar, polvilhe com um pouco de orégano, que vai dar aquele aroma maravilhoso.
Agora, é hora de cozinhar! Leve ao micro-ondas por 2 minutos e 30 segundos. Se necessário, deixe por até 3 minutos, mas fique de olho, pois o tempo pode variar de acordo com seu micro-ondas. Alternativamente, você pode assar no forno por cerca de 15 minutos.
Servindo e Conservando
Agora que sua torta de frango na caneca está pronta, é só servir quentinha! E fica a dica: ela rende uma caneca super bem servida.
Se precisar conservar, guarde na geladeira e aqueça quando for servir de novo. Ah, e se quiser, dá para congelar, sabia? Ela dura até 20 dias no freezer, sempre pronta para matar aquela fome de última hora.
Conclusão e Dica Final
Espero que você tenha gostado dessa receita prática e deliciosa de torta de frango na caneca. Aqui no blog Mamãe Vida Saudável, sempre buscamos trazer conteúdos que sejam úteis e saborosos para o seu dia a dia.
Se você experimentar essa receita, não esqueça de contar para a gente como ficou. E, claro, compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares. Aposto que todo mundo vai adorar! Com carinho, Silvia Kotaka.
Torta de frango na caneca: Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas
ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
