Pudim Super Fácil de Fazer: Uma Delícia Irresistível!

Olá, mamães e entusiastas da culinária saudável! Hoje eu trouxe uma receita de pudim que é uma verdadeira delícia e, o melhor de tudo, super fácil de fazer! Você já se pegou desejando uma sobremesa gostosa, mas ficou desanimado só de pensar no trabalho que poderia dar? Pois bem, este pudim super fácil vai mudar a sua vida. E, já que gostamos de praticidade, que tal prepará-lo em porções individuais? No entanto, você também pode optar por fazer em uma única forma, é só dobrar a receita. Vamos para a cozinha?

Sobre o artigo

Ingredientes para o Pudim Super Fácil

Antes de mais nada, vamos ver tudo o que vamos precisar para preparar esta maravilha:

2 claras
4 gemas passadas na peneira (para ficarem bem lisinhas)
3 colheres de sopa de açúcar demerara ou de coco (ou 4 colheres se preferir usar xilitol)
1 xícara de leite em pó desnatado (cerca de 110g, o equivalente a 12 colheres de sopa)
240ml de leite desnatado

Preparando a Calda

Vamos começar a magia pela calda. Afinal, um bom pudim super fácil precisa de uma calda deliciosa, não é mesmo? Você vai precisar de:

6 colheres de sopa de açúcar demerara ou coco
2 colheres de sopa de água

Derreta o açúcar com a água em fogo baixo e mexa até atingir uma cor dourada acentuada. Muito cuidado para não passar do ponto e acabar amargando. Afinal, não queremos um sabor amargo nesse pudim super fácil, certo?

Preparo do Pudim

Agora, vamos ao preparo do pudim propriamente dito. Separe as claras das gemas, e se quiser, passe as gemas pela peneira (isso evita aquele gostinho de ovo mais pronunciado). Bata bem as claras, junte as gemas, e acrescente o açúcar e a essência de baunilha. Dê mais uma batidinha para ficar tudo bem incorporado.

A seguir, é hora de adicionar o leite em pó. Misture bem até que esteja tudo homogêneo— ninguém merece ficar com gruminhos, não é mesmo? Aos poucos, vá adicionando o leite desnatado, mexendo até misturar completamente.

Montagem e Assamento

Prepare suas forminhas de silicone ou de empada. Coloque um pouco da calda no fundo de cada uma delas antes de despejar a mistura do pudim. É um truque simples, mas faz toda a diferença na hora de desenformar.

Agora vem aquela dica esperta: coloque as forminhas dentro de uma assadeira e adicione água quente até atingir aproximadamente metade da altura das forminhas. Isso é o famoso banho-maria, técnica perfeita para pudins.

Quer evitar que o pudim super fácil fique moreninho em cima? Cubra com papel alumínio. Contudo, eu, particularmente, acho charmoso deixá-lo tostadinho e dispensei esse passo! Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 a 35 minutos.

Finalização e Armazenamento

Quando sair do forno, deixe esfriar um pouco— sim, essa é a parte mais difícil! Depois leve à geladeira e deixe gelar bem. O próximo passo é desenformar com todo o cuidado e, finalmente, se deliciar com este pudim super fácil.

Essa receita rende 10 porções individuais de pura cremosidade. E se não devorar tudo de uma só vez, pode guardar na geladeira por até 4 dias.

Considerações Finais

E aí, ficou com água na boca? Garanto que, quando saborear esse pudim super fácil, você vai querer repetir a receita várias e várias vezes. Afinal, quem não ama uma sobremesa prática, gostosa e saudável, não é mesmo?

Conte-nos nos comentários o que você achou e, claro, compartilhe esta receita com suas amigas. Até a próxima delícia!

Lembre-se, cozinhar é um ato de amor e dividir receitas é uma maneira doce de se conectar com o mundo. Então, mãos à obra e vamos ao pudim!

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_{ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.}