Você adora um lanche rápido, prático e que ainda cuida da sua saúde? Pois então, você vai se apaixonar por esta receita de bolachinhas sem glúten! Além de não ter gordura, também é fácil de fazer e usa ingredientes que são o achado da despensa. Você vai ver como é simples preparar essa maravilha.
Sobre o artigo
Ingredientes que Você Vai Precisar
Nesta bolachinhas sem glúten, vamos usar:
- 1 ovo, que será a base para a massa
- 2 colheres de sopa de mel, que dão aquele toque doce e especial
- 2 colheres de sopa de amido de milho (20g), nossa estrela sem glúten
- 1 xícara de coco ralado sem açúcar (80g), o ingrediente que traz toda a textura e sabor
- 1 colher de chá de fermento químico, para dar aquela levadinha
E tudo isso se transforma em pura delícia em apenas 15 minutos no forno!
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Como Preparar Sua Bolachinhas Sem Glúten?
Bom vamos ao passo a passo para esta delícia!
Base Líquida: Comece quebrando o ovo em uma tigela. Vai adicionar já duas colheres bem generosas de mel. Agora, pega o batedor de arame e manda ver até que tudo vire uma espuma homogênea. Esse é o começo de algo incrível!
Amido: Chegou a hora do amido de milho. Misture até que ele desapareça completamente. Você não quer pedacinhos de amido sobrando, certo?
Coco Ralado: Amor verdadeiro, amor eterno. Adicione o coco ralado. Com uma espátula, mexa bem devagar e com carinho, deixando o coco todo feliz dentro da massa.
Fermento: O toque final vem com o fermento. Misture mais uma vez, gentilmente. Não precisa de pressa, apenas o suficiente para que se incorpore na massa.
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Moldando e Assando
Se você tem em casa, use um aro ou cortador para modelar. Deposite as porções certo na forma antiaderente e use uma colher para firmar cada pedacinho. Agora é só mandar para o forno pré-aquecido a 180°C, ficando de olho até que suas bolachinhas sem glúten fiquem douradinhas. Uns 10 a 15 minutos costumam bastar.
Bolachinhas Sem Glúten Prontinha
E então, prontas para a melhor parte? Essa bolachinhas sem glúten é uma opção incrível para um lanche ou até para um presentinho feito com amor. Ah, e claro, quem disse que precisamos de gordura adicionada para ter um lanche delicioso?
Considerações Finais Sobre Sua Bolachinhas Sem Glúten
Viu como é fácil preparar esse lanche super saudável? Eu, Silvia Kotaka, do blog Mamãe Vida Saudável, adoro receitas práticas e que fazem bem para nós e para quem amamos. Que tal experimentar esta bolachinha sem glúten na sua cozinha? Depois, você pode me contar como ficou! Ah, e se tiver gostado, compartilhe esse artigo com suas amigas e também nas redes sociais. Quem sabe mais alguém se anima a testar em casa!
Visite sempre o Mamãe Vida Saudável para mais receitas e dicas incríveis. Não se esqueça, nossa saúde começa com as boas escolhas que fazemos na cozinha. E por aqui, estamos sempre prontos para ajudar!
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ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
