Quem não adora um pastel quentinho, não é mesmo? Ainda mais quando ele é prático de fazer e saudável. Hoje, eu vou te ensinar a fazer um pastel 3 ingredientes que vai acelerar seu coração de alegria! Você só precisa de três coisinhas básicas para a massa e pode soltar a imaginação na hora de escolher o recheio. Então, o que acha de começarmos agora mesmo?
Sobre o artigo
Ingredientes para o Recheio
Para deixar seu pastel 3 ingredientes ainda mais gostoso, vamos preparar um recheio de frango suculento e bem temperado. Aqui está o que você vai precisar:
- 3 colheres de sopa de azeite
- Meia cebola picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 65g de peito de frango cozido e desfiado
- Sal, pimenta e páprica picante a gosto
- Meio tomate picado
- Cebolinha a gosto
Agora, vamos dar uma olhada nos ingredientes da massa desse maravilhoso pastel 3 ingredientes:
Ingredientes da Massa
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo integral ou de aveia (A farinha de aveia deixa o pastel ainda mais sequinho, dá um toque especial!)
- 1 caixinha (200g) de creme de leite ou nata
- Sal a gosto
Modo de Preparo do Recheio
Primeiramente, aqueça o azeite numa frigideira e refogue a cebola até começar a ficar transparente. Em seguida, adicione o alho e deixe esse aroma incrível flutuar na cozinha. Depois, coloque o frango desfiado, misture bem e tempere com o sal, pimenta e a páprica picante. Para finalizar, adicione o tomate picado e cozinhe por uns dois ou três minutinhos, só para o sabor se misturar e a umidade reduzir um tantinho. Acrescente a cebolinha e reserve para esfriar.
Preparando a Massa do Pastel 3 Ingredientes
Agora que o recheio está pronto, vamos focar na massa do pastel 3 ingredientes. Em uma tigela, coloque a farinha escolhida, uma pitada de sal e o creme de leite. Misture tudo com uma colher no começo, e depois, com as mãos, até virar uma massa lisa que descola das mãos. Se sentir que está um pouco pegajosa, adicione farinha aos poucos.
Depois, divida a massa em duas partes. Abra cada uma entre duas folhas de papel manteiga ou numa superfície levemente enfarinhada até ficar bem fininha, cerca de 2 a 3 mm de espessura. Use um copo grande ou um cortador para fazer os discos.
Montagem do Pastel
Vamos à parte divertida: montar esses pequenos tesouros! Pegue os discos de massa e coloque uma porção generosa de recheio no centro. Dobre ao meio, formando o famoso formatinho de pastel, e pressione bem as bordas para fechar. Se quiser, pode usar um garfinho para selar ainda melhor.
Finalização: Air Fryer ou Forno?
Você pode escolher! No Air Fryer, é só colocar os pastéis no cesto, sem empilhar, pincele azeite por cima e asse a 180°C por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo. No forno, é só arrumar em uma assadeira coberta com papel manteiga, pincelar azeite e levar ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos. Assim, eles ficarão douradinhos!
E pronto! Agora é só saborear seus pastéis ainda quentinhos. A massa fica levemente crocante por fora e macia por dentro, se unindo perfeitamente ao recheio saboroso.
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Conclusão
Preparar um pastel delicioso e saudável com apenas três ingredientes para a massa é super possível e fácil. Essa receita de pastel 3 ingredientes é uma opção prática e versátil para um lanche de fim de tarde ou uma refeição leve. Experimente suas próprias combinações de recheios e surpreenda a família. E aí, já está com água na boca? Se gostou da receita, compartilhe com seus amigos e faça parte do clube dos apaixonados por pastéis!
Pastel 3 Ingredientes Sem Fritura – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas
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