Hoje, temos uma receita que vai deixar o seu café da manhã muito mais especial e saudável. Quem não ama um bolo fofinho, delicioso e super fácil de preparar, não é mesmo? E melhor ainda, um bolo preparado em apenas 3 minutinhos! Sim, isso mesmo, é o nosso “Bolo de Chocolate Prestígio Fit“. Vamos aprender como fazer?
Sobre o artigo
Ingredientes para o Bolo Prestígio Saudável
Para começar, você vai precisar dos seguintes ingredientes para a massa deste bolo de chocolate prestígio maravilhoso:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de iogurte desnatado
- 2 colheres de sopa de açúcar de coco (20g)
- 2 colheres de sopa de amaranto em flocos (8g)
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia (15g)
- 2 colheres de sopa de cacau 100% (15g)
- 1 colher de chá de fermento químico
E para a cobertura de prestígio, separe:
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Adoçante a gosto (eu usei stevia, mas ficou um pouco amargo, então fique à vontade para usar outro adoçante ou açúcar demerara)
- 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
Como Preparar o Bolo de Chocolate Sem Farinha?
Primeiro, pegue uma tigela e coloque os dois ovos. Use um fouet para bater bem, até que eles fiquem esbranquiçados e espumosos. Em seguida, adicione o iogurte desnatado e o açúcar de coco. Misture tudo até que os ingredientes estejam bem incorporados.
Agora, é hora de juntar o amaranto em flocos, o farelo de aveia e o cacau em pó. Mexa bem para garantir que a massa não fique com grumos e esteja homogênea. Para finalizar essa etapa, acrescente o fermento químico e misture suavemente.
Transfira a massa para uma forma pequena que esteja untada ou com papel manteiga no fundo. Leve ao forno que deve estar preaquecido a 180 °C. Deixe assar por cerca de 20 a 25 minutos. Um truque é espetar um palito no bolo. Se ele sair limpo, está pronto!
Retire do forno e deixe amornar antes de aplicar a cobertura.
Cobertura Prestígio de Coco
- Em uma panela, adicione o leite de coco, o amido de milho e o adoçante de sua escolha.
- Misture os ingredientes antes de levar ao fogo. Isso é importante para ajudar na dissolução completa do amido.
- Cozinhe a mistura em fogo baixo, mexendo continuamente, até que ela comece a engrossar, formando um creme.
- Então, desligue o fogo e incorpore o coco ralado sem açúcar. Misture para que fique bem distribuído.
- Espalhe essa cobertura sobre o bolo de chocolate prestígio, que já deve ter esfriado um pouco, e depois polvilhe mais um pouquinho de coco ralado por cima.
- Espere uns minutinhos para que a cobertura firme e depois é só servir essa delícia!
Se você gosta de bolos de chocolate, também recomendo experimentar nosso Bolo de Chocolate Molhadinho, outra receita muito querida pelos leitores.
Dicas Valiosas para o Seu Bolo de Chocolate
Uma dica amiga é, se for usar stevia, escolha sempre marcas que você já conhece e sabe que não deixam aquele gosto amargo. Se preferir, o açúcar demerara ou outro tipo de adoçante culinário pode dar um sabor mais equilibrado ao seu bolo de chocolate prestígio.
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Finalizando o Bolo Prestígio Fit
Preparar esse bolo de chocolate prestígio fit é tão fácil e rápido que você pode até se surpreender com o resultado! Ele combina saúde e sabor em uma única receita, perfeita para quem deseja uma alimentação balanceada, mas não quer abrir mão do prazer de comer um doce. E aí, bora experimentar?
Se você gostou dessa receita fit e maravilhosa, não esqueça de compartilhar com amigos e familiares! Eles também vão adorar conhecer essa delícia. E fique por dentro de mais receitinhas saudáveis aqui no nosso querido blog “Mamãe Vida Saudável”. Um grande abraço da Silvia Kotaka e até a próxima!
Bolo de Chocolate Prestígio Fit – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces
ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
