Procurando uma receita de Pão de Queijo fácil e rápido? Veja esta receita prática e deliciosa de pão de queijo de tapioca que certamente você vai adorar! Essa versão é bem fácil de preparar e, além de ter uma casquinha crocante por fora, fica macia por dentro. Se você quer algo rápido e saboroso, essa é a receita perfeita. Vamos aprender a fazer?
Sobre o artigo
Ingredientes
- 1 ½ xícara de leite quente – 360ml
- Sal a gosto
- ¾ xícara de tapioca granulada – 150g
- 1 ovo
- ½ xícara de queijo parmesão ralado – 50g
- 1 xícara de polvilho doce – 120g
Modo de Preparo
Quer saber como preparar esse pão de queijo de tapioca incrível? É bem simples! Primeiro, pegue uma tigela e coloque a tapioca granulada, depois reserve. Aqueça o leite até ficar bem quentinho e coloque o sal a seu gosto. Na sequência, despeje o leite quente sobre a tapioca granulada. Misture bem e deixe tudo descansando por cerca de 10 minutos, mexendo vez ou outra, até que a tapioca esteja bem hidratada e macia.
Quando a tapioca estiver no ponto, é hora de acrescentar o ovo e o queijo parmesão ralado. Misture tudo muito bem para que os ingredientes se integrem completamente. Depois, adicione o polvilho doce aos poucos, misturando com calma usando uma colher. Forme bolinhas com a ajuda de duas colheres e coloque em uma assadeira, cuidando para deixar pequenos espaços entre elas para que os pãezinhos cresçam bem.
Agora, basta levar ao forno preaquecido a 180°C e assar por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o pão de queijo de tapioca fique levemente dourado por fora. Retire do forno e sirva-os ainda quentinhos. Não tem nada melhor do que um pão de queijo recém-saído do forno, não é mesmo?
Dicas de Conservação e Congelamento
- Conservação: se sobrarem pãezinhos de queijo de tapioca, guarde-os em um recipiente bem fechado.
- Congelamento: para congelar, faça isso antes de assar. Disponha as bolinhas separadamente em uma assadeira e leve ao freezer até ficarem firmes. Depois, transfira para saquinhos ou recipientes próprios para congelamento.
- Na hora de preparar: não é necessário descongelar antes de assar. Basta levar os pãezinhos congelados ao forno ou à air fryer, ajustando o tempo de preparo conforme necessário.
- Rendimento: esta receita rende aproximadamente 18 a 20 pãezinhos, perfeita para deixar alguns prontos para aquele lanchinho da tarde.
Dica: congelar as bolinhas separadamente antes de colocá-las no saquinho evita que grudem umas nas outras e facilita muito na hora de preparar apenas a quantidade que você quiser.
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Mensagem da Mamãe
Apostar em lanches práticos e gostosos é sempre uma ótima ideia para acolher a família ou quando bate aquela fome surpreendente. Espero que você tenha gostado dessa receita de pão de queijo de tapioca! Experimente e compartilhe seus resultados.
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