Olá, leitor querido! Hoje, estou trazendo uma receita simplesmente irresistível para os dias em que você quer desfrutar de uma sobremesa deliciosa sem sair da linha: pudim de coco cremoso. É perfeito para aqueles finais de semana em que a vontade de comer algo doce aparece, mas sem exageros. Também é uma ótima pedida para quando você está esperando visitas e quer surpreender todos com uma sobremesa especial. Vamos lá descobrir como é fácil preparar essa maravilha?
Sobre o artigo
Ingredientes do Pudim de Coco Cremoso
Para fazer essa receita de pudim de coco cremoso, você vai precisar de:
- Dois ovos inteiros
- Três claras de ovos
- 200 ml de creme de leite (pode ser substituído por creme vegetal)
- 200 ml de leite desnatado (ou leite vegetal, caso prefira)
- Uma xícara, ou 100 gramas, de coco ralado sem adição de açúcar
- Meia xícara, equivalente a 100 gramas, de açúcar demerara ou adoçante, dependendo da sua preferência.
Uma dica esperta: se você gosta de um toque de calda no seu pudim de coco cremoso, pode fazer uma calda usando açúcar de coco ou açúcar mascavo.
Modo de Preparo Simples
Preparar o pudim de coco cremoso é muito simples e prático! Primeiro, jogue todos esses ingredientes no liquidificador e bata tudo por cerca de cinco minutinhos. Fácil, não é?
Em seguida, pegue uma forma de buraco no meio, com 18 cm de diâmetro, e unte com óleo de coco, garantindo que nada vai grudar. Despeje a mistura do liquidificador na forma untada.
Hora de Assar!
Agora, é só levar ao forno, que já deve estar pré-aquecido a 180 graus, e deixar o pudim lá por uns 35 a 40 minutos. O cheirinho que vai sair dessa receita no forno é de dar água na boca! Depois desse tempo, é importante deixá-lo esfriar antes de desenformar. Dica esperta: polvilhe um pouco mais de coco ralado por cima para deixar o pudim ainda mais charmoso e saboroso. Depois disso, leve-o para gelar.
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Rendimento e Armazenamento
Esse pudim de coco cremoso rende um pudim de tamanho pequeno, ideal para famílias menores ou para simplesmente não exagerar (mas nada te impede de fazer dois, se precisar!). Ele pode ser conservado na geladeira por até três dias, garantindo que você possa aproveitar essa delícia ao longo do fim de semana.
Vídeo com modo de preparo
Veja o passo a passo de como preparar esta deliciosa sobremesa. Assim você não vai se perder e não tem desculpas para não preparar esta maravilha.
Conclusão e Convite
No final das contas, o pudim de coco cremoso é a escolha certeira para quem quer uma sobremesa prática, saborosa e que faz bonito, seja em ocasiões especiais ou em um dia qualquer. Vale a pena experimentar e descobrir como ele se adequa tanto ao seu paladar quanto ao seu estilo de vida.
Se você curtiu essa receita, que tal compartilhar com seus amigos e familiares? Eles também vão amar saber como fazer esse pudim de coco cremoso incrível. E não se esqueça de deixar sua opinião nos comentários. Muitas outras receitas deliciosas e saudáveis te esperam aqui no Mamãe Vida Saudável!
Até a próxima, com carinho, Silvia Kotaka!
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