Olá, queridos leitores do Mamãe Vida Saudável! Hoje estou animada para compartilhar uma receita que está conquistando corações por aí: a torta de frango cremosa. Além de ser incrivelmente saborosa, ela é zero carboidrato, saudável e ainda ajuda a emagrecer. Convenhamos, é uma maravilha, não é mesmo? Imagino que deve estar curioso para saber como essa delícia é feita, então vamos lá!
Sobre o artigo
Ingredientes Mágicos
Para começar nossa aventura culinária, você precisará de:
- 2 xícaras (240g) de frango cozido e desfiado
- 3 a 4 dentes de alho picados
- Sal, pimenta-do-reino e açafrão a gosto
- 3 a 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 a 3 ovos (insira o terceiro ovo caso a massa fique muito seca)
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Ervas desidratadas a gosto
- 150g de queijo mussarela ou meia cura cortado em pedacinhos
- 2 dentes de alho picados (opcional)
- 3 a 4 colheres de sopa de requeijão ou cream cheese
- Cebolinha e salsinha a gosto
- Orégano para polvilhar
Preparando a Massa Perfeita
Primeiro, cozinhe o frango apenas com água. Depois, escorra, deixe esfriar um pouco e separe aproximadamente 240g, o que equivale a 2 xícaras. Coloque o frango em um processador ou no modo pulsar do liquidificador. Mas atenção! É preciso cuidado para não forçar o equipamento.
Adicione o alho, sal, açafrão, pimenta, azeite e os ovos. Bata até formar uma pasta cremosa. Se achar que a mistura está muito seca, adicione mais um ovo para dar aquela cremosa textura que tanto amamos. Depois, acrescente o fermento e as ervas desidratadas.
Montagem e Assamento
Pegue uma forma de 18 cm e forre com papel manteiga untado, ou se preferir, use uma forma antiaderente, que facilita ainda mais. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 a 12 minutos. Cuidado, não deixe muito tempo para que a massa não fique seca.
Hora da Cobertura Deliciosa
Enquanto a massa está no forno, vamos preparar a cobertura de queijo irresistível. Em uma tigela, misture o queijo picadinho, o alho, azeite, pimenta e o requeijão. Misture bem até tudo estar bem incorporado e adicione cebolinha picada.
Retire a massa do forno e espalhe generosamente a mistura de queijo por cima. Polvilhe um pouco de orégano para dar aquele toque especial e leve ao forno novamente por mais uns 8 a 10 minutos até o queijo derreter completamente.
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Saboreie Seu Esforço
Pronto, agora é só saborear! Sirva a torta de frango cremosa ainda quentinha e delicie-se com cada pedaço. Tenho certeza de que esta torta se tornará um favoritos em sua casa.
Conclusão da Autora
Eu, Silvia Kotaka, fico sempre feliz em compartilhar receitinhas que transformam nossa alimentação em momentos de prazer e saúde. Não esqueça de compartilhar nossa torta de frango cremosa com seus amigos e familiares! Afinal, espalhar coisas boas faz parte do nosso blog Mamãe Vida Saudável. Até a próxima receita e lembre-se, comer bem é viver bem.
Torta de frango cremosa – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas
