Olá, queridos leitores do Mamãe Vida Saudável! Hoje estou animada para compartilhar uma receita que está conquistando corações por aí: a torta de frango cremosa. Além de ser incrivelmente saborosa, ela é zero carboidrato, saudável e ainda ajuda a emagrecer. Convenhamos, é uma maravilha, não é mesmo? Imagino que deve estar curioso para saber como essa delícia é feita, então vamos lá!
Sobre o artigo
Ingredientes Mágicos
Para começar nossa aventura culinária, você precisará de:
- 2 xícaras (240g) de frango cozido e desfiado
- 3 a 4 dentes de alho picados
- Sal, pimenta-do-reino e açafrão a gosto
- 3 a 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 a 3 ovos (insira o terceiro ovo caso a massa fique muito seca)
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Ervas desidratadas a gosto
- 150g de queijo mussarela ou meia cura cortado em pedacinhos
- 2 dentes de alho picados (opcional)
- 3 a 4 colheres de sopa de requeijão ou cream cheese
- Cebolinha e salsinha a gosto
- Orégano para polvilhar
Preparando a Massa Perfeita
Primeiro, cozinhe o frango apenas com água. Depois, escorra, deixe esfriar um pouco e separe aproximadamente 240g, o que equivale a 2 xícaras. Coloque o frango em um processador ou no modo pulsar do liquidificador. Mas atenção! É preciso cuidado para não forçar o equipamento.
Adicione o alho, sal, açafrão, pimenta, azeite e os ovos. Bata até formar uma pasta cremosa. Se achar que a mistura está muito seca, adicione mais um ovo para dar aquela cremosa textura que tanto amamos. Depois, acrescente o fermento e as ervas desidratadas.
Montagem e Assamento
Pegue uma forma de 18 cm e forre com papel manteiga untado, ou se preferir, use uma forma antiaderente, que facilita ainda mais. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 a 12 minutos. Cuidado, não deixe muito tempo para que a massa não fique seca.
Hora da Cobertura Deliciosa
Enquanto a massa está no forno, vamos preparar a cobertura de queijo irresistível. Em uma tigela, misture o queijo picadinho, o alho, azeite, pimenta e o requeijão. Misture bem até tudo estar bem incorporado e adicione cebolinha picada.
Retire a massa do forno e espalhe generosamente a mistura de queijo por cima. Polvilhe um pouco de orégano para dar aquele toque especial e leve ao forno novamente por mais uns 8 a 10 minutos até o queijo derreter completamente.
Saboreie Seu Esforço
Pronto, agora é só saborear! Sirva a torta de frango cremosa ainda quentinha e delicie-se com cada pedaço. Tenho certeza de que esta torta se tornará um favoritos em sua casa.
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Conclusão da Autora
Eu, Silvia Kotaka, fico sempre feliz em compartilhar receitinhas que transformam nossa alimentação em momentos de prazer e saúde. Não esqueça de compartilhar nossa torta de frango cremosa com seus amigos e familiares! Afinal, espalhar coisas boas faz parte do nosso blog Mamãe Vida Saudável. Até a próxima receita e lembre-se, comer bem é viver bem.
Torta de frango cremosa – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas
