Aprenda a Fazer: Biscoito Crocante Saudável

Quem não adora um bom biscoito crocante saudável? Eles são perfeitos para acompanhar um chá quentinho ou até mesmo para levar na bolsa quando estamos fora e aquela fominha nos pega desprevenidos. E se você acha que precisa abrir mão do sabor para ser saudável, pense de novo! Este biscoito, além de delicioso, não leva leite na receita. Mas lembre-se, por mais irresistível que seja comer apenas um, moderação é a chave. Mesmo que as gorduras sejam do bem, não vamos abusar, não é mesmo?

Sobre o artigo

Ingredientes do Seu Novo Biscoito Favorito

Para começar, vamos listar os ingredientes que você vai precisar para fazer esse biscoito crocante saudável e delicioso. Tenho certeza de que boa parte deles você já tem em casa!

2 ovos
2 colheres de sopa de açúcar demerara, pode ser substituído por adoçante se preferir
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
1/2 xícara (ou 100g) de pasta de amendoim integral
2 colheres de sopa de óleo de coco, mas se você preferir, pode usar manteiga
1/2 xícara (ou 50g) de farinha de amêndoas, pode usar também farinha de amendoim ou castanhas
1/2 xícara (ou 40g) de farinha de coco, se quiser variar, pode usar farinha de grão de bico ou de berinjela

Preparo Simples e Prático

Então, vamos colocar a mão na massa? Primeiro, pegue uma tigela e bata bem os ovos. Em seguida, acrescente o açúcar e a essência de baunilha, misturando tudo novamente. Adicione a pasta de amendoim e bata até que fique bem homogêneo. Agora, junte o óleo de coco e mexa bem.

Logo depois, é a vez das farinhas. Aos poucos, coloque a farinha de amêndoas e, em seguida, a farinha de coco. Misture tudo até que a massa atinja uma consistência ideal para modelar os biscoitos. Depois, coloque a massa na geladeira e espere cerca de 20 minutinhos.

Hora de Modelar e Assar

Nesse meio tempo, prepare uma bancada coberta com um plástico e coloque a massa por cima, cobrindo-a com um outro plástico. Com um rolo, abra a massa, cuidando para não deixá-la nem muito fina, nem muito grossa.

Em seguida, retire o plástico de cima e, se quiser, espalhe algumas nozes, castanhas ou amendoim picado sobre a massa. Coloque o plástico de volta e passe o rolo apenas para que as castanhas fiquem presas. Com um cortador ou mesmo um copinho de dose, corte os biscoitos. Certifique-se de colocá-los em uma assadeira antiaderente ou untada.

Agora é só pré-aquecer o forno a 180 graus e levar seus biscoitos para assar por uns 12 a 15 minutos. Mas fique de olho! Eles não precisam dourar muito, apenas o suficiente para ficarem crocantes.

Conservação e Dicas Finais

Assim que retirar do forno, dê uma tempinho para seus biscoitos esfriarem e guarde-os em um pote com tampa para se manterem fresquinhos. E voilà! Você tem à disposição um petisco saudável e delicioso, pronto para qualquer hora do dia.

Conclusão

Espero que essas dicas deliciosas inspirem você a colocar em prática essa receita de biscoito crocante saudável, que não só é prática como é uma verdadeira delícia. Ao compartilhar o que você fez ou adaptou, não só me deixa feliz como ajuda outras pessoas que também estão em busca de uma alimentação mais equilibrada. Que tal compartilhar este artigo com seus amigos que também estão em busca de lanchinhos saudáveis? E não esqueça de comentar os seus resultados ou quaisquer dúvidas abaixo! Até a próxima receita gostosa e saudável!

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_{ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.}