Ei, você aí! Já pensou em preparar uma bolachinha saudável, saborosa e, acima de tudo, super prática para aquele lanchinho da tarde? Pois é, hoje vamos falar sobre como fazer uma bolacha zero lactose fácil e rápida, cheia de sabor e com pouquíssimos ingredientes. Além disso, esta receita perfeita é para quem ama uma boa guloseima sem culpa! Vamos nessa?
Sobre o artigo
Ingredientes Mágicos da Bolacha Zero Lactose
Para começar, vamos listar o que você vai precisar. E olha, não tem segredo! Separe os seguintes ingredientes:
- 1 xícara (ou 125g) de farinha de trigo integral, que é cheia de fibras e ajuda no funcionamento do intestino;
- 1/4 de xícara (25g) de aveia em flocos, que é daqueles alimentos que todo mundo precisa ter em casa por ser muito nutritivo;
- 1/3 de xícara (45g) de açúcar mascavo, demerara ou de coco, que vão dar aquele docinho delicioso e saudável;
- 2 colheres de sopa de óleo de coco (você também pode usar manteiga se preferir);
- 1 colher de sobremesa de fermento químico.
Preparando a Massa: Super Fácil!
Agora vamos colocar a mão na massa, literalmente! Em uma tigela grandona, misture todos esses ingredientes – menos a água, ok? Essa parte é importante! Vá acrescentando a água aos pouquinhos, até notar que a massa está bem unida e com uma consistência bacana para modelar. Não precisa de batedeira nem nada complicado, é na simplicidade mesmo. Misturar com a mão tem um gostinho especial, não acha?
Modelando e Assando Suas Bolachas
Para não grudar na mão, unte os dedos com um pouco de óleo de coco. Depois disso, modele pequenas bolinhas de massa e coloque em uma assadeira que já deve estar untada ou, se tiver, use uma assadeira antiaderente. Olha só uma dica bacana: use um garfo para dar uma leve apertadinha nas bolachinhas, fazendo aquele desenho bonitinho que todo mundo adora.
Em seguida, é só levar ao forno que já deve estar pré-aquecido a 180 graus. Elas devem assar ali por mais ou menos uns 25 a 30 minutinhos. Fique de olho, pois cada forno tem suas vontades, né? Se o seu for mais potente, é melhor dar uma espiadinha antes para garantir que as bolachas não ressequem demais.
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Dicas para Armazenar e Saborear
Agora que suas bolachas zero lactose estão prontinhas e cheirosas, deixe esfriar completamente. Aí vem a mágica: guarde-as em um pote de vidro com tampa. Isso vai ajudar a manter as bolachinhas sequinhas e fresquinhas por mais tempo.
Saboreie Sem Culpa!
Viu só como é fácil preparar uma bolacha zero lactose cheia de sabor? Essa receita não só satisfaz a vontade de comer um docinho, mas faz isso de um jeito saudável e prático. E aí, que tal convidar a família ou amigos para um café da tarde e surpreender todo mundo com essas delícias feitas por você?
Conclusão da Autora
Essa bolacha zero lactose é uma ótima opção para quem tem intolerância a lactose, mas não quer abrir mão do sabor e do prazer de comer bem. Priorizamos sempre trazer receitas que são não só deliciosas como também fazem bem para o corpo. Então, que tal experimentar essa receita e dividir suas impressões?
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Com carinho, Silvia Kotaka
Bolacha Zero Lactose – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces
