Hoje é dia de preparar um doce para lá de saboroso e que promete conquistar o coração de todo mundo em casa. Quem não gosta de um bom brigadeiro, não é mesmo? Mas e se eu te contar que a versão de brigadeiro de leite em pó é tão deliciosa quanto o tradicional? Acredite, você vai adorar essa receita prática e saborosa que tem tudo para se tornar a queridinha aí na sua cozinha!
Então, sem mais delongas, convido você a preparar os ingredientes e colocar a mão na massa para fazer essa delícia. Vamos lá?
Sobre o artigo
Ingredientes Mágicos para o Brigadeiro de Leite em Pó
Para dar aquela diferenciada no seu brigadeiro, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Meio copo, ou 125ml, de água quente
- Outra meia xícara, mas dessa vez de 35g de açúcar mascavo (pode ser substituído por açúcar de coco)
- Uma xícara rasa contendo 100g de leite em pó desnatado (ou, se preferir, de leite de coco)
- Chocolate com 70% de cacau, totalizando 100g
- Chocolate granulado meio amargo
Com tudo isso em mãos, já dá para sentir que teremos muita doçura e sabor pela frente!
Modo de Preparo Simples e Saboroso
A primeira coisa que você vai fazer é juntar no liquidificador a água, o leite em pó e o açúcar mascavo. Dê uma boa batida, por cerca de cinco minutinhos ou até perceber que a mistura ficou mais cremosa. É rápido e descomplicado, e na verdade, a magia começa aqui.
Enquanto isso, vamos derreter o chocolate, que pode ser feito de duas maneiras: ou de 30 em 30 segundos no micro-ondas, parando pra dar uma mexida, ou da forma mais tradicional em banho-maria. Escolha a que se adapta melhor ao seu jeito de cozinhar!
Agora, misture bem o chocolate derretido àquela mistura deliciosa que você preparou no liquidificador. Tudo isso vai para uma panela e você deve cozinhar em fogo baixo, mexendo até que a massa comece a desgrudar do fundo. É importante ter paciência nesse passo para não deixar queimar e garantir um brigadeiro de leite em pó super macio e uniforme.
Depois, tire a massa da panela, transfira para uma tigela e cubra com plástico. O próximo passo é levar à geladeira por cerca de 30 minutos. Isso ajuda a dar o ponto certo para que possamos modelar os brigadeiros com mais facilidade.
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Modelando e Finalizando o Brigadeiro de Leite em Pó
Chegou a hora de fazer as bolinhas. Com as mãos levemente untadas, modele o brigadeiro no tamanho que preferir. É aqui que a criatividade entra, e aí é só passar em chocolate granulado meio amargo para dar aquele toque final irresistível.
Com essa receita, você terá entre 30 a 35 brigadeiros. Uma verdadeira festa de sabor!
Conservação do nosso brigadeiro
Aqui vai uma dica valiosa: para manter os brigadeiros sempre frescos e deliciosos, guarde-os na geladeira por até uma semana. Caso prefira deixá-los fora, podem durar até três dias.
Conclusão
E aí, gostou dessa receita de brigadeiro de leite em pó? Fica incrível, não é? O diferencial está nos ingredientes cuidadosamente selecionados e no modo de preparo caprichado, trazendo um sabor irresistível e uma textura suave.
Agora que você aprendeu o passo a passo de como preparar essa maravilha, que tal compartilhar essa dica com amigos e familiares? Afinal, compartilhar é cuidar, e todo mundo vai amar. Compartilhe o artigo e vamos espalhar mais doçura por aí!
Lembre-se, aqui no Blog Mamãe Vida Saudável, a gente sempre tem uma receitinha especial e gostosa esperando por você. Até a próxima e bons momentos na cozinha!
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