Vamos conversar sobre uma daquelas receitas que alegram o dia e são superfáceis de preparar. Quem não gosta de um bolo caseiro, não é mesmo? E se for um bolo de banana com aveia, melhor ainda! Este é um dos meus favoritos, especialmente porque não leva farinha nem leite! Perfeito para quem busca uma opção mais saudável e ainda assim deliciosa.
Então, você está pronto para descobrir como fazer esse bolo incrível? Vamos lá!
Sobre o artigo
Ingredientes que Você Vai Precisar:
Primeiro, vamos aos ingredientes dessa receita maravilhosa de bolo de banana com aveia. É sempre bom ter tudo em mãos antes de começar, não acha?
- 4 ovos: Eles são essenciais para dar aquela estrutura que faz o bolo crescer e ficar fofinho.
- 4 bananas médias ou 3 grandes: Quanto mais maduras, melhor, já que aumentam a doçura natural do bolo.
- 1/3 de xícara de óleo de coco ou óleo de girassol: O óleo de coco dá um gostinho especial, mas o de girassol também funciona super bem.
- 2 xícaras de flocos de aveia: Se seu liquidificador não for muito potente, misture a aveia à parte em uma tigela.
- 1 colher (sopa) de açúcar de coco ou mascavo: Ele confere uma doçura sem exagerar.
- 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó: Esse é o segredo para o bolo crescer e ficar bem fofinho.
- Canela a gosto: Um toque especial de sabor que faz toda a diferença.
- Açúcar para caramelizar: Aqui o açúcar vai dar aquele toque especial de caramelo.
- 3 bananas cortadas para o fundo e 1 banana picada para cobrir e finalizar
Fazendo o Bolo de Banana com Aveia Caramelizado:
Agora, vamos ao preparo desse bolo de banana com aveia que é um verdadeiro carinho em forma de sobremesa. Garanto que você vai adorar!
- Comece colocando os ovos, o óleo e as bananas picadas no liquidificador. Bata bem até obter uma mistura homogênea. É fácil e rápido, você vai perceber!
- Adicione o açúcar, a canela e a aveia na mistura. Se preferir, pode misturar a aveia em uma tigela separada se o seu liquidificador não for muito potente. Continue batendo para integrar tudo.
- Depois que tudo estiver bem misturado, adicione o fermento em pó e misture mais um pouquinho, dessa vez com cuidado para não perder a aeração da massa.
- Agora vem a parte legal: unte uma forma de 28×20 cm com o óleo de coco e polvilhe o açúcar no fundo. Corte as bananas ao meio e arrume-as no fundo da forma com o lado cortado para baixo. O cheirinho vai ser irresistível!
- Despeje a massa por cima das bananas e finalize com as bananas picadas. Isso vai trazer um visual lindo e um sabor ainda mais marcante ao seu bolo.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. E voilà, sua casa vai ficar com um aroma incrível de banana e canela!
Algumas Dicas para Aproveitar ao Máximo:
- Desenformando: Espere o bolo de banana com aveia esfriar um pouco antes de desenformar. Vire o bolo com a parte caramelizada para cima na hora de servir. Vai ficar um espetáculo!
- Conservando: Mantenha seu bolo saboroso na geladeira por até 4 dias. Basta aquecê-lo um pouquinho no micro-ondas na hora de comer.
- Congelando: Quer ter sempre uma fatia à disposição? Congele pedaços individuais por até 30 dias. Para servir, basta deixar descongelar em temperatura ambiente.
Rendimento:
Essa receita rende 12 pedaços, perfeitos para compartilhar com a família ou amigos.
E aí, gostou da receita? Tenho certeza de que você vai adorar cada mordida desse bolo de banana com aveia caramelizada!
Deixe nos comentários como ficou o seu bolo e não se esqueça de compartilhar esta receita delícia com os seus amigos nas redes sociais. Afinal, coisas boas devem ser compartilhadas, não é mesmo?
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