Olá, mamães e papais do Mamãe Vida Saudável! Hoje, tenho uma receitinha especial que vai fazer sucesso aí na sua casa: biscoito de laranja. Imagina só um biscoito super crocante, saboroso e, melhor ainda, sem glúten! E o mais legal? É super fácil e rápido de preparar, perfeito para aqueles momentos em que bate aquela vontade de um docinho caseiro. Vamos aprender a fazer?
Sobre o artigo
Ingredientes Mágicos
Antes de começarmos, vamos dar uma espiadinha nos ingredientes que você vai precisar ter em mãos para fazer esse biscoito de laranja incrível:
- 1 xícara (160g) de farinha de arroz
- ½ xícara (60g) de amido de milho
- 5 colheres de sopa (63g) de manteiga em temperatura ambiente (ou, se preferir, use ghee para uma versão sem lactose)
- 4 colheres de sopa (55g) de açúcar demerara (ou se você preferir, use um adoçante da sua escolha)
- Suco de 2 laranjas pera
- 1 colher de chá de fermento químico
Mão na Massa!
Agora que já temos tudo que precisamos, vamos ao passo a passo para fazer o seu biscoito de laranja:
Primeiramente, pegue uma tigela e misture os ingredientes secos junto com a manteiga. Vai mexendo bem até que a mistura fique parecendo uma farofa. Fácil, né? Em seguida, acrescente aos poucos o suco de laranja. Essa é a hora mágica! Continue mexendo até que a massa ganhe um ponto onde você consiga modelá-la. Depois de pronta, deixe a massa descansar por cerca de 20 minutinhos. Esse tempo é perfeito para você dar uma ajeitada nas coisas por aí.
Hora de Modelar nosso biscoito de laranja
Passados os 20 minutos, é hora de abrir a massa. Pegue um rolo e abra a massa entre dois plásticos. Dica: nem muito fina, nem muito grossa, tá bom? Use um cortador de biscoitos ou até mesmo um copinho de dose para cortar os biscoitos. Agora é só colocar numa assadeira e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus. Em cerca de 12 a 15 minutos, ou até estarem levemente douradinhos, os seus biscoitos estarão prontos. E aquele cheirinho delicioso vai invadir a sua cozinha!
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Dicas de Conservação
Se você conseguir resistir e não comer todos de uma vez, esses biscoitinhos maravilhosos podem ser guardados em um pote com tampa e vão durar por uma semana. Mas será que alguém consegue deixar esses biscoitos de laranja durarem tanto tempo assim?
Conclusão
Espero que tenham gostado dessa receita dos biscoitinhos de laranja e que eles deixem seus dias ainda mais gostosos. Eu, Silvia Kotaka, adoro compartilhar essas receitas delícias com vocês! E, claro, não esqueçam de tirar fotos e postar nas redes sociais, marcando a gente aqui no Mamãe Vida Saudável. Adoramos ver suas criações e compartilhar momentos especiais com vocês. E se curtiram a receita, compartilhem com os amigos e familiares. Afinal, coisa boa a gente divide, não é mesmo?
Então, que tal se deliciar com essa maravilha de biscoito de laranja hoje mesmo? Mãos à obra! E até a próxima receita gostosa aqui no blog. Eu estarei esperando com muito carinho!
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ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
