Ei, você aí, já pensou em uma maneira fácil e gostosa de tornar seu lanche ou café da manhã mais saudável? Pois bem, a receita que trago hoje é perfeita para isso! Vamos aprender a preparar uma bolachinha de banana que é não só saudável, mas também super deliciosa. E o melhor de tudo? Não leva açúcar nem leite. Então, separe os ingredientes e vamos colocar a mão na massa!
Sobre o artigo
Ingredientes Necessários:
Para preparar essas maravilhosas bolachinhas de banana, você precisará de:
- 1 ovo peneirado (se preferir, pode substituir por um ovo de linhaça)
- 2 colheres de sopa (38g) de pasta de amendoim (eu usei Amenutt, mas você pode usar a marca da sua preferência)
- 2 colheres de sopa (20g) de farinha de amendoim ou, se preferir, amêndoas
- 1 banana média (cerca de 88g)
- 76g de farinha de aveia, equivalente a 1/2 xícara e mais 4 colheres de sopa
- Canela em pó a gosto para dar aquele saborzinho especial
Modo de Preparo:
Preparar essas bolachinhas de banana é bem simples e rápido! Comece pegando uma tigela e misture nela o ovo, a pasta de amendoim e a banana amassada. Certifique-se de que estão bem misturados antes de seguir em frente. Depois, acrescente a farinha de amendoim e mexa bem novamente. Agora é a vez da farinha de aveia: adicione aos poucos, enquanto mexe, até que a massa fique consistente o suficiente para modelar. Fica meio grudenta mesmo, mas não se preocupe, isso é normal!
Para modelar, unte suas mãos com um pouco de manteiga ghee ou óleo de coco. Assim, a massa não gruda e você consegue fazer bolinhas com mais facilidade. Então, disponha as bolachinhas em uma forma já untada ou, se preferir, use uma forma antiaderente. E aqui vai uma dica divertida: passe a ponta de um garfo na canela em pó e vá marcando as bolachinhas, fazendo desenhos nelas.
Agora, é só pré-aquecer o forno a 180 graus e levar as bolachinhas para assar de 20 a 25 minutos ou até que fiquem levemente douradas. O cheirinho gostoso vai invadir sua casa!
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Conservação e Rendimento:
Essas deliciosas bolachinhas de banana rendem cerca de 18 unidades, dependendo do tamanho que preferir fazer. Depois de prontas, deixe esfriar e guarde em um pote bem fechado. Elas podem ser conservadas fora da geladeira por até 4 dias, mas se quiser guardar por mais tempo, não se preocupe! Dá para congelar por até 20 dias sem perder o sabor.
Conclusão e Dicas Finais
E aí, não é super fácil e rápido de fazer essas bolachinhas de banana? Além de tudo, elas são uma opção saudável e deliciosa para o seu dia a dia. Que tal experimentar hoje mesmo? Depois que provar, tenho certeza de que vai querer compartilhar essa receita com os amigos e a família.
Então, convido você a seguir o blog Mamãe Vida Saudável para mais receitas incríveis e, claro, compartilhar essas dicas nas suas redes sociais! Assim, mais pessoas podem descobrir como é fácil comer bem e viver de forma mais saudável. Aproveite cada mordida e não se esqueça de voltar para contar como ficou a sua bolachinha de banana!
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ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
