Olá, pessoal! Quem não adora uma receita fácil que enche a casa de um cheirinho delicioso? Pois é, a nossa estrela do dia é a bolachinha de coco. Quem quiser curtir um momento gostoso acompanhado de um cafezinho fresco, continue aqui comigo porque este é um daqueles docinhos que conquistam o coração!
Sobre o artigo
Ingredientes Saborosos
Vamos direto ao ponto: o que você vai precisar para fazer essas bolachinhas de coco que derretem na boca e ficam tão sequinhas e deliciosas que é impossível parar de comer? Aqui está a lista:
- 1 ovo
- 30g de açúcar demerara ou adoçante
- 40g de manteiga derretida
- 100g de coco ralado sem açúcar
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 50g de farinha de aveia
Passo a Passo para o Sucesso
Agora que você já separou tudo, vamos ao modo de preparo e não se preocupe, é tudo bem simples!
Pré-aquecimento do Forno
Antes de começar a misturar, preaqueça o forno a 180ºC. Isso garante que suas bolachinhas de coco assem de forma uniforme.
Misturando os Ingredientes Líquidos
Pegue uma tigela grande, tá? Nela, bata levemente o ovo com um garfo. Logo após, junte a manteiga derretida e o açúcar demerara (ou adoçante, se preferir). Mexa tudo até que tudo esteja bem misturadinho. Ficou homogêneo? Ótimo!
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Incorporando os Ingredientes Secos
Agora é a vez do coco ralado, da farinha de aveia e do fermento químico entrarem na festa. Misture devagar com uma espátula até formar uma massa que você consiga moldar sem dificuldades. É aqui que a mágica começa!
Modelagem e assando nossas bolachinhas de coco
Chegou a hora de colocar a mão na massa, literalmente! Você pode modelar suas bolachinhas de coco no formato que mais gostar – geralmente bolinhas levemente achatadinhas ficam legais. Distribua as bolachinhas numa assadeira.
Coloque as bolachinhas no forno preaquecido e deixe assar por cerca de 12 a 15 minutos. Aqui vai uma dica: o ponto certo é quando as bordas estiverem levemente douradas. Esse é o sinal que suas bolachinhas estão prontas!
Conservação para Mantê-las Sempre Sequinhas
Depois de esfriar (se você conseguir resistir a não comer tudo imediatamente), guarde suas bolachinhas de coco em um recipiente com tampa. Assim, elas ficam sempre crocantes e saborosas!
Dicas e Truques para Bolachinha de coco
A bolachinha de coco é perfeita para oferecer naquela reuniãozinha com amigos ou para um lanchinho da tarde com as crianças. Elas vão aceitar com um sorrisão no rosto, pode apostar!
Conclusão da Mamãe
E aí, gostou da receita de bolachinha de coco? É tão bacana ver como ingredientes simples podem se transformar em algo tão gostoso, né? O cheirinho, o sabor, tudo traz aquele toque caseiro que aquece o coração.
Espero que tenham adorado essa receita tanto quanto eu! Se você sentiu a mesma alegria que eu sinto em compartilhar esse mimo, não esqueça de compartilhar este artigo com seus amigos e familiares. Vamos espalhar essa doçura por aí!
Se você tem alguma dúvida ou dica para compartilhar, deixe nos comentários. Estou sempre de olho para aprender e ensinar novas delícias!
Vamos continuar juntos nessa jornada deliciosa pelo mundo das comidinhas saudáveis e práticas. Até a próxima receita!
Bolachinha de coco – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces
ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
