Oi, pessoal! Hoje venho compartilhar com vocês uma receitinha que é de fazer os olhos brilharem e a boca salivar: o famoso “bolinho de chocolate” com café. Imagine um bolinho fofinho e molhadinho, que desmancha na boca e ainda traz aquele toque especial do café. Não é de dar água na boca? Então, vem comigo que vou te ensinar como preparar essa delícia no aconchego da sua cozinha.
Sobre o artigo
Ingredientes Mágicos do Nosso Bolinho de Chocolate
Antes de mergulharmos no passo a passo, vamos conferir a lista dos ingredientes que você vai precisar. Com toda certeza, você já deve ter muitos deles em casa, mas se faltar algum, não tem problema! Dá uma passadinha no mercado e já resolve, rapidinho!
- 3/4 de xícara (180 ml) de leite desnatado, bem morninho
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã – sim, ele vai dar uma mãozinha especial ao leite!
- 3/4 de xícara (180 ml) de óleo de milho – para deixar nosso bolinho de chocolate ainda mais macio.
- 2 ovos – eles são os responsáveis por dar aquela estrutura firme e fofinha.
- 1 colher de sopa de essência de baunilha – vai perfumar nossa cozinha!
- 1/2 colher de chá de sal rosa – para destacar ainda mais os sabores.
- 1/3 de xícara (80 ml) de água quente
- 1 colher de chá de café solúvel
- 1/2 xícara (67g) de açúcar mascavo ou de coco – para adoçar a vida!
- 1/2 xícara (45g) de cacau 100% ou 50% – nosso ingrediente chave, claro.
- 1 1/2 xícara (150g) de farinha de aveia – uma opção mais saudável!
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 barra de chocolate 60% picadinha ou gotas de chocolate – para finalizar com aquele toque extra de chocolate.
Preparando o Bolinho com Amor
Agora que temos tudo em mãos, vamos à mágica de transformar esses ingredientes no nosso irresistível bolinho de chocolate com café!
Comece misturando em uma tigela o leite morninho com o vinagre de maçã. Deixe essa mistura repousar por cerca de 15 minutinhos. Enquanto isso, em outra tigela, bata bem os ovos e em seguida adicione o óleo, a essência de baunilha e o sal rosa. Pronto, já estamos quase lá!
Logo após, adicione o leite talhado que fizemos anteriormente. Em seguida, o açúcar, o cacau e mexa deliciosamente bem. Agora, é o momento de pôr a mão na massa (ou a colher): vá acrescentando aos poucos a farinha de aveia e, por fim, o fermento. Dê a essa mistura uma descansadinha de 10 a 15 minutinhos. Isso faz uma super diferença, acredite!
Enquanto ela descansa, prepare suas forminhas de silicone ou alumínio, unte com um pouquinho de óleo de coco e cacau. Despeje a massa nas forminhas e não se esqueça das gotinhas ou pedaços de chocolate por cima. Assim, aquele toque chocolatudo a mais está garantido!
Assando a Perfumeira Tentação
Pré-aqueça seu forno a 180 graus e leve os bolinhos para assar por cerca de 20 a 25 minutos. Fique atenta, para não deixar queimar, hein! Você vai perceber quando as beiradinhas estiverem firmes e douradas. Ao tirar do forno, respire fundo e aguarde um pouquinho (eu sei, é difícil!) antes de desenformar. Você vai ver, eles ficam incríveis de tão molhadinhos e macios.
- Sem Glúten: Pão de Ló Fofinho com 3 Ingredientes
- Aprenda a Fazer cupcakes saborosos e saudáveis
- Delicioso Docinho de Laranja em 3 Passos Simples
- Aprenda a Fazer: Cappuccino Fit Cremoso Fácil e Delicioso
- Abobrinha Refogada com Cebola Caramelizada: Simples e Deliciosa
Momento de Saborear
E aí está, o nosso queridinho bolinho de chocolate com café, preparado com carinho e muito amor. Perfeito para acompanhar aquele cafezinho da tarde, ou para adoçar os dias especiais. Transforme seu momento com essas delícias e compartilhe com quem você mais ama!
Veja o vídeo com passo a passo:
Conclusão e Compartilhamento da Felicidade
Então, minha amiga, o que achou dessa delícia de receita? Experimente fazer e me conte se também ficou apaixonada pelo nosso bolinho de chocolate. E já que conhecimento bom é conhecimento compartilhado, que tal enviar esse artigo para suas amigas e familiares? Vamos espalhar o amor em forma de chocolate!
Bolinho de Chocolate Molhadinho – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces
ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
