Ei, quem aqui não ama um bom salgado? Agora, imagine um bolinho salgado de carne moída que não só é gostoso, mas também fácil de fazer, não leva fritura e ainda é sem glúten! Interessante, não é mesmo? Vem comigo que vou te ensinar a preparar essa delícia que vai deixar o seu lanche muito mais saboroso e nutritivo!
Sobre o artigo
Ingredientes para Seu Salgado dos Sonhos
Para começar, vamos dar uma olhadinha nos ingredientes que você vai precisar. Não se preocupe, são ingredientes simples que provavelmente você já tem na sua cozinha!
- 2 batatas médias (aproximadamente 200g)
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- 1/3 de xícara (ou 45g) de farinha de arroz
- 1 colher de sopa (ou 12g) de amido de milho
- Um pouquinho de água (se precisar)
- Para empanar: farinha de rosca integral
- 1 ovo
Preparando o Bolinho Salgado de Carne Moída
Agora que você já separou todos os ingredientes, vamos colocar a mão na massa! Primeiro, vamos preparar uma massa bem gostosa para envolver nossa carne moída. Comece cozinhando as batatinhas em água com um tiquinho de sal. Deixe-as lá até ficarem bem macias, tipo um purê mesmo. Depois, escorra bem a água.
Certo, agora amasse as batatinhas enquanto ainda estão quentinhas até formar um purê lisinho. É hora de adicionar o azeite, a farinha de arroz e o amido de milho no purê. Se você achar que a mistura está um pouco seca, adicione um pouquinho de água. O importante é conseguir uma massa que seja boa de modelar. Não esqueça de ajustar o sal ao seu gosto, tá?
O próximo passo é bem divertido. Separe a massa em bolinhas e agora é a vez de colocar o recheio. Para o recheio, use carne moída bem temperadinha. Você gosta de frango desfiado? Sem problemas, ele também é um excelente preenchimento aqui! Enrole tudo em formato de almôndegas e voilá, você tem a base perfeita para o seu salgado.
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Dando o Toque Final
Chegou a hora de transformar essas bolinhas em verdadeiras estrelas do lanche. Primeiro, bata o ovo em um pratinho raso. Depois, passe cada bolinha no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca integral. A ideia é cobrir bem todas as bolinhas, ok?
Para que fiquem saudáveis e deliciosos, vamos evitar a fritura. Então, arrume suas bolinhas em uma assadeira que já está untada ou coberta com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e deixa lá por cerca de 20 a 25 minutinhos. Ah, lembre-se de virar as bolinhas na metade do tempo para que dourem igualmente!
Um Bolinho Salgado de Carne Moída que Encanta
E aí, não foi fácil preparar esse bolinho salgado de carne moída? Tenho certeza de que, além de saudável, ele será um grande sucesso no seu lanche. Ainda mais, é uma ótima opção para aqueles momentos em que a gente quer algo saboroso, mas sem se preocupar muito com a saúde. Agora, imagine esses salgadinhos agilizando seu lado e deixando todo mundo de boca aberta!
Conclusão
Então, o que você achou dessa receita prática e cheia de sabor? Essa é a magia de um bolinho salgado de carne moída: leveza por fora e uma explosão de sabor por dentro! E o melhor: você consegue fazer tudo isso sem precisar fritar nada!
Não se esqueça de compartilhar essa receita com suas amigas e amigos para que mais pessoas conheçam essa delícia saudável. E, por favor, volte aqui para contar como foi sua experiência! Vamos adorar saber dos comentários de vocês.
E não se esquece: aquilo que a gente come muda nossa saúde e bem-estar. Portanto, escolha sempre receitas que façam bem para você e para sua família! Compartilhe, experimente e aproveite cada mordida desse delicioso bolinho salgado de carne moída!
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