Ah, o bolo de coco toalha felpuda! Quem não se lembra desse clássico que ilumina qualquer festa de aniversário ou aquela tarde preguiçosa em casa? Com sua textura macia, molhadinha e sabor que desperta memórias tão doces, ele é um verdadeiro carinho em forma de sobremesa. E você sabia que dá pra preparar essa delícia numa versão sem glúten? Assim, todo mundo pode aproveitar essa gostosura! Mas, lembre-se, como tudo na vida, deve ser consumido com moderação, hein?
Sobre o artigo
Tudo que Você Vai Precisar
Para a Massa:
- 3 gemas (peneiradas, viu?)
- 10 colheres de sopa de água
- ½ xícara de açúcar demerara
- 1 xícara do nosso queridinho Mix de farinhas sem glúten (a receita dele você encontra no nosso canal!)
- 3 claras batidas em neve
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Para a Calda:
- 200 ml de leite de coco (mas, se preferir, pode usar leite desnatado, tá?)
- 100 ml de leite desnatado (ou trocar por mais leite de coco, como desejar)
- 1/3 xícara de açúcar demerara
- 50 gramas de coco ralado pra polvilhar no final
Mãos à Massa!
Comece batendo as gemas com a água até que adquiram uma consistência de espuma espessa. Aos poucos, vá adicionando o açúcar demerara, sempre batendo. Depois, chega o momento de misturar a farinha e o fermento. Peneire-os gentilmente sobre a mistura, mexendo devagarinho pra garantir que não fique nenhum grumo. Queremos uma massa leve como nuvem, certo?
Pegue uma forma de 20×20 cm, unte bem com óleo de coco e um pouquinho do mix de farinhas, e despeje a massa. Alise tudo com carinho e leve para um forno pré-aquecido a 180 graus. Lembre-se, o bolo fica pronto em cerca de 20 minutos, mas cada forno é um forno, né? Então, é bom dar uma espiadinha sem abrir a porta, só olhando pelo vidro!
Faça Chover Calda!
Assim que o bolo sair do forno, e com ele ainda quentinho, pegue um garfo e faça alguns furinhos pela superfície. Esse é o segredo para a calda entrar bem no bolo e garantir aquele efeito molhadinho que todo mundo ama. Derrame a calda devagarzinho, cobrindo tudo!
Em seguida, vem o toque final: polvilhe o coco ralado por cima e coloque na geladeira por umas duas horas. Quer uma dica de amiga? Se você puder deixar de um dia para o outro, melhor ainda! O tempo na geladeira faz a mágica acontecer, deixando o bolo ainda mais frio e suculento.
- Aprenda a Fazer: Rosquinhas de Coco para o Café da Manhã
- A Melhor Torta de Frango Cremosa: Você Vai se Supreender!
- Aprenda este Biscoito Caseiro com Aveia: Sem Ovo, Sem Leite e Sem Açúcar
- Como Fazer uma Lasanha com Carne Moída e Batatinha Sem Usar Massa
- Receita de Bolo de Maçã Fácil e Fofinho para o Seu Café da Manhã
Um Truque Extra!
Olha só, o mix de farinhas que usamos é essencial, tá bom? Não dá pra substituir não. E se quiser levar o bolo de coco toalha felpuda pra sua festa ou piquenique, é só cortar em pedacinhos, passá-los na calda e no coco ralado, e embrulhar no papel alumínio. Fica demais!
No final das contas, você vai ter 9 pedaços dessa maravilha prontinhos pra serem devorados. Dá pra sentir o cheirinho daí?
Adoçando Memórias
Esse bolo é mais do que um simples doce; ele é um passaporte para aqueles dias de infância que ficam gravados na memória. Sabe aqueles momentos que aquecem o coração? Pois é, o bolo de coco toalha felpuda é isso. Aproveite cada pedacinho sem pressa, permitindo que cada mordida seja uma viagem às lembranças mais felizes.
Participe Dessa Delícia!
Agora, me conta, o que você achou dessa receita gostosa de bolo de coco toalha felpuda? Se a saudade da infância bateu mais forte, corre para a cozinha, prepare a receita e depois me conta como ficou. E aí, que tal compartilhar esse carinho em forma de bolo nas suas redes sociais? Tenho certeza que os amigos também vão adorar relembrar os bons momentos!
Vamos juntos espalhar mais amor e doçura com esse bolo? Compartilhe e leve essa tradição para cada cantinho!
Bolo de coco toalha felpuda– Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces
ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
