Olá, queridas leitoras do Mamãe Vida Saudável! Quem aí já não ficou de queixo caído ao saber que é possível fazer um bolo delicioso sem precisar usar nada de açúcar refinado? Hoje, eu, Silvia Kotaka, vou compartilhar com vocês uma receita incrível de bolo fitness de banana com aveia. E o melhor: é super fácil de fazer! Essa receita é perfeita para um café da manhã nutritivo.
Sobre o artigo
Ingredientes
Antes de mais nada, vamos conhecer o que você vai precisar para preparar esse bolo fitness de banana com aveia. Não se preocupe, são ingredientes simples que a maioria de nós já tem em casa:
- 3 ovos
- 3 bananas bem amassadinhas – aproximadamente 245g
- 1 maçã média – cerca de 160g – ralada com a casca
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
- 10 colheres de sopa de farinha de aveia ou, se preferir, farinha de amêndoas (a farinha de aveia sem glúten também é uma ótima opção)
- 1 colher de sopa de fermento químico
Para a parte de caramelizar:
- 2 bananas cortadas
- Açúcar mascavo a gosto
E claro, para preparar a forma, você vai precisar de:
- Um pouco de óleo de coco
- Farinha de aveia para untar
Modo de Preparo
Preparadas para botar a mão na massa? Vamos lá! Esse bolo fitness de banana com aveia vai clarear o seu dia desde o preparo, você vai ver.
Passo 1: Prepare as frutas
Comece amassando bem as 3 bananas. Dica importante: sempre rale a maçã com a casca na hora de adicionar à massa para que ela não escureça. Isso vai dar um frescor a mais ao seu bolo.
Passo 2: Bata os ovos
Em um recipiente à sua escolha, bata bem os 3 ovos. Se você tiver uma batedeira, pode usar para facilitar seu trabalho. Cansou de bater à mão, né?
Passo 3: Misture a base
Adicione as bananas já amassadas e a maçã ralada aos ovos batidos. Misture tudo até que se integrem bem.
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Passo 4: Adicione os ingredientes secos
Agora é a hora de acrescentar a canela e a farinha de aveia ou de amêndoas. Misture bem até que essa massa do bolo fitness de banana com aveia fique homogênea e sem grumos.
Passo 5: Finalize com o fermento
Finalmente, adicione o fermento químico e misture suavemente, só o suficiente para incorporá-lo à massa. Afinal, não queremos um bolo fitness de banana com aveia que não cresça, certo?
Passo 6: Caramelize a forma
Unte sua forma, de tamanho 18×18, com óleo de coco e enfarinhe com aveia. Espalhe um pouco de açúcar mascavo no fundo da forma e distribua as 2 bananas cortadas sobre ele. Pronto para ficar ainda mais maravilhoso?
Passo 7: Asse o bolo
Agora sim, despeje a massa sobre as bananas caramelizadas. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos. Imaginem só o cheirinho delicioso que vai tomar conta da sua cozinha!
E voilà! Seu bolo fitness de banana com aveia está prontinho, com aquela textura molhadinha que tanto amamos. Essa receita não só é maravilhosa para começar o dia, mas também agrada a todos os paladares, até os mais exigentes!
Conservação e Dicas
- Rendimento: 9 pedaços. O suficiente para toda a família saborear.
- Conservação: Pode ser guardado na geladeira por até 4 dias.
- Congelamento: Para facilitar seu dia a dia, congele pedaços individuais por até 20 dias.
Espero que vocês tenham amado o nosso bolo fitness de banana com aveia tanto quanto eu amei compartilhar ele com vocês. Se você achou essa receita útil e deliciosa, não esqueça de compartilhar com as amigas, familiares, no grupo de WhatsApp da família… Todo mundo merece um pedacinho dessa delícia saudável!
E não se esqueçam, meninas, nossa prioridade aqui no Mamãe Vida Saudável é sempre criar um conteúdo que realmente agregue à sua vida, priorizando sua saúde e bem-estar. Até a próxima receita!
Bolo fitness de banana com aveia – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces
ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
