Bolo Salgado Fofinho Sem Farinha: Aprenda a Fazer esta Delícia!

Olá, queridos leitores do Blog Mamãe Vida Saudável! Adivinhem só o que eu trouxe para vocês hoje? Uma receita que vai fazer sua cozinha cheirar maravilhosamente e receber uma enxurrada de elogios da família. É o nosso queridinho bolo salgado fofinho! E a melhor parte? Ele não leva farinha! Isso mesmo, bem na linha da alimentação saudável sem perder a gostosura. Será que vocês vão resistir a experimentar?

Sobre o artigo

Ingredientes Para o Bolo Salgado Fofinho

Vamos começar listando o que você vai precisar. É importantíssimo anotar tudinho para não acabar ficando sem nenhum detalhe essencial na hora de fazer essa delícia!

Ingredientes da Massa

4 ovos
Sal, páprica e açafrão a gosto
200 gramas de frango cozido e desfiado
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sobremesa de fermento químico

Ingredientes dos Legumes

2 colheres de sopa de azeite
Aproximadamente meia cebola picada
Meia xícara de cenoura picada
Meia xícara de brócolis picadinho
Meia xícara de alho-poró (esse é opcional, mas eu particularmente adoro)
Sal a gosto

Ah, não podemos esquecer do refratário! Você vai precisar de um com 18 cm de diâmetro, já que é nele que toda essa gostosura vai ser assada.

Modo de Preparo

Agora, na hora de misturar a massa, em uma tigela, bata os ovos e acrescente os temperinhos do coração: sal, páprica e açafrão. É só misturar bem até incorporar tudo. O próximo passo é juntar o frango desfiado e o queijo parmesão. Dica de ouro? Certifique-se de que o frango esteja bem temperadinho, pois isso vai realçar ainda mais os sabores no nosso bolo salgado fofinho. Depois, delicadamente, adicione o fermento químico.

Por outro lado, esquente uma frigideira com as duas colheres de azeite e dê uma leve refogada na cebola, na cenoura, nos brócolis e, se você gosta, no alho-poró. Essa mistura de legumes vai trazer aquele toque colorido e nutritivo que nossa receita pede.

Unindo Tudo no Refratário

Feito isso, misture suavemente os legumes na massa. Não é uma sensação incrível ver todas essas cores se misturando? Após misturar, unte o refratário com um pouco de azeite e despeje a massa. Deixe tudo bem niveladinho e, para finalizar com chave de ouro, polvilhe queijo mussarela ralado. Vai ficar simplesmente do outro mundo!

Hora de Assar

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus. Mantenha no forno de 25 a 30 minutos ou até que esteja douradinho por cima. Fica com aquele cheirinho irresistível que vai invadir sua casa!

Rendimento e Armazenamento

Nosso bolo salgado fofinho rende bem, servindo de 4 a 5 pessoas. Se sobrar alguma coisinha (o que duvido!), você pode conservar na geladeira por até 3 dias ou então congelar por até 15 dias. Viu só como é prático?

Conclusão da Mamãe

E então, sentiram a água na boca só de imaginar essa delícia? Eu tenho certeza que essa receita de bolo salgado fofinho vai roubar a cena na sua mesa. Afinal, quem resiste a uma receita tão gostosa e fácil de fazer? Espero que vocês façam em casa e me contem tudinho nos comentários. Quero saber o que acharam!

Antes de ir, convido vocês a compartilharem este artigo com amigos e familiares que também adoram descobrir receitas novas e saudáveis. E lembrem-se: a cozinha pode ser um local para a diversão e a criatividade. Vamos explorar juntos?

Obrigada por estarem sempre aqui no Mamãe Vida Saudável. Até a próxima aventura culinária!

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_{ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.}