Imagine só a sua cozinha tomada por aquele cheirinho inconfundível de bolo fresquinho? Hoje, trago para você uma receita perfeita de bolo de milho com flocão preparado na airfryer — e o melhor de tudo: é sem glúten e sem lactose! Não há desculpas para não preparar um café quentinho enquanto se delicia com essa maravilha.
Sobre o artigo
Ingredientes fáceis
Para criar essa delícia, você vai precisar de alguns ingredientes bem simples. Aqui está o que você vai usar para preparar o bolo de milho com flocão:
- 1 xícara de flocão (cerca de 235g) — a instrução aqui é adicionar água morna suficiente para cobrir e deixá-lo hidratando por uns 5 minutinhos.
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1/2 xícara de água (aproximadamente 125ml)
- 1/3 de xícara de farinha de arroz (50g)
- 1/3 de xícara de açúcar demerara (em torno de 65g) — fica docinho na medida certa, nada muito exagerado.
- 1 colher de sobremesa de fermento químico (dê apenas uma leve batida)
Para o preparo, você precisará de uma forma de 18 cm de diâmetro, untada com óleo de coco e um tantinho de farinha de arroz. E quanto à cozedura, tanto faz usar uma airfryer como o bom e velho forno: o truque é manter a temperatura nos 180 graus por um período de 30 a 35 minutos.
Modo de Preparo Passo a Passo
Etapa 1: Hidrate o Flocão
Vamos dar o pontapé inicial hidratando o flocão! Pegue uma tigela, coloque o flocão e adicione água morna o suficiente para cobri-lo. Espere aí uns 5 minutos. Enquanto isso acontece, meça os outros ingredientes — já já vamos usá-los!
Etapa 2: Misture os Ingredientes Líquidos
Agora, em outro recipiente, junte os ovos, o óleo de coco e a água. Mexa bem até ficar tudo completamente misturado. Essa etapa é bem importante, afinal, quem não adora uma massa homogênea?
Etapa 3: Combine os Ingredientes Secos
Agora, é hora de juntar tudo! No seu recipiente com os líquidos, adicione o flocão hidratado, a farinha de arroz e o açúcar demerara. Misture tudo até formar uma massa uniforme deliciosa.
Etapa 4: O Toque Final com o Fermento
Finalmente, é hora de adicionar o fermento químico. Mas calma, não é para bater tudo como louco! Misture delicadamente, assim o fermento vai fazer sua mágica direitinho e seu bolo vai ficar fofinho como nunca.
- Receita Fácil: Aprenda a Fazer Rosquinhas de Banana, Aveia e Mel
- Aprenda a Fazer: Pão de Batata Doce Fofinho e Irresistível
- Como Fazer Bolo de Cenoura no Liquidificador Sem Farinha de Trigo
- Como Fazer Pastel em 10 Minutos: Receita Rápida e Saudável
- Bolo de Chocolate Molhadinho com Recheio Cremoso de Coco
Assando com Estilo
Despeje essa massa linda na forma de 18 cm previamente untada com óleo de coco e um pouquinho de farinha de arroz. Coloque-a na airfryer ou no forno — aí vai do seu gosto. Certifique-se de mantê-los a 180°C. Depois, é só ter paciência e esperar de 30 a 35 minutinhos, até que o bolo cresça, fique dourado e passe no teste do palito com louvor!
Veja o modo de preparo deste maravilhoso bolo de milho com flocão:
Conclusão Deliciosa
E pronto! Agora você tem diante de si um incrível bolo de milho com flocão, sem glúten e sem lactose, feito de forma prática e saborosa. Esta é uma receita que encanta tanto pelo aroma quanto pelo sabor suave e textura macia, perfeita para qualquer ocasião.
Espero que tenha gostado desta dica super especial. Se você também ficou apaixonado por esse bolo de milho com flocão tão quanto eu, não deixe de compartilhar essa receita com amigos e familiares. Vamos espalhar esse amor culinário por aí!
Com carinho, Silvia Kotaka também deixou seu selo de aprovação, garantindo que esta maravilha feita na sua cozinha vai aquecer corações!
Bolo de milho com flocão – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces
