Se você achava impossível comer um doce incrível sem sair da dieta, este brownie sem açúcar e sem trigo vai te surpreender! Ele fica com aquela textura de brownie molhadinho por dentro, muito saboroso e fácil de fazer é uma opção de brownie saudável irresistível para o café da tarde.
Sobre o artigo
Ingredientes para Seu Brownie Sem Açúcar
A seguir, trago a lista de ingredientes que você vai precisar para este brownie incrível. Não se preocupe, são ingredientes fáceis de encontrar e super saudáveis:
- 4 bananas médias bem maduras (quanto mais maduras, mais docinho ficará)
- 2 ovos levemente batidos
- Purê de ameixa (cerca de 8 a 10 ameixas ou tâmaras cozidas com um pouquinho de água e amassadas até virar purê)
- 1/4 xícara (60 ml) de azeite de oliva ou óleo de coco
- 1/3 xícara (50 g) de cacau em pó 70%
- Uma pitadinha de sal
- 2 colheres de sopa de café já passado
- 3/4 xícara (65 g) de farinha de amêndoas
- 1 xícara (100 g) de farinha de aveia
- 1 barra de chocolate 70% (90 g), picado
Agora que você já separou os ingredientes, é hora de falar sobre a forma: você vai precisar de uma de 18×25 cm, untada com azeite de oliva e cacau em pó. O forno deve estar pré-aquecido a 180 °C. Assim, tudo estará no ponto certo!
Como Preparar Esse Brownie Maravilhoso?
Vamos então ao passo a passo! Em uma tigela grandona, amasse bem as bananas maduras até elas ficarem com um creme bem lisinho.
Misture então o purê de ameixa, o azeite ou óleo de coco, o café, a pitada de sal e os ovos batidos. Use um fouet ou um garfo para misturar bem todos esses ingredientes. Aos poucos, vá adicionando o cacau em pó e a farinha de amêndoas. Misture tudo até que surja uma massa escura e homogênea.
Hora de incorporar a farinha de aveia. Use uma peneira para ir colocando aos poucos e mexendo devagar. A massa deve ficar uniforme e apenas um pouco mais consistente.
Por fim, coloque metade do chocolate picado e incorpore à massa. Agora, é só despejar tudo na forma untada e nivelar direitinho. Coloque a forma no forno pré-aquecido a 180 °C e deixe assar por uns 25 a 30 minutos. Fique de olho! Quer saber o segredo do brownie molhadinho? Não deixar que ele asse demais! A parte do meio deve ficar levemente úmida.
Após tirá-lo do forno, aguarde esfriar um pouco antes de cortá-lo em quadrados.
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Divirta-se com o Resultado!
E pronto! Você acaba de fazer um delicioso Brownie Sem Açúcar! É perfeito, não é mesmo? Você pode saboreá-lo com um café, um chá ou mesmo sozinho. Tenho certeza de que tanto as crianças quanto os adultos da sua casa vão adorar essa deliciosa e saudável surpresa.
Espero que você experimente e curta bastante essa receita, pois ela é fácil, rápida e acima de tudo, super saudável. Não se esqueça de compartilhar esta dica maravilhosa com seus amigos e familiares!
Como sempre, foi um prazer escrever para vocês aqui no Mamãe Vida Saudável, e desejo que aproveitem muito esse Brownie Sem Açúcar fit! Compartilhe suas experiências nos comentários e me conte como ficou o seu. Até a próxima, com carinho, Silvia Kotaka.
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ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
