Olá, queridas leitoras do Blog Mamãe Vida Saudável! Hoje eu trago uma receita que vai fazer você se apaixonar por um clássico de um jeito diferente e bem prático. Quem não adora um delicioso bolo de maçã, não é mesmo? E que tal prepará-lo na frigideira, sem complicação e mantendo aquele sabor irresistível? Vamos lá, que eu vou te contar todos os detalhes para você surpreender todo mundo aí na sua casa!
Sobre o artigo
Ingredientes Que Você Vai Precisar
Vamos começar com os ingredientes, que são facinhos de achar e que, provavelmente, você já tem por aí na cozinha:
- 2 xícaras (200g) de farinha de aveia: uma substituição nutritiva para a farinha tradicional.
- 1/2 xícara (50g) de farinha de amêndoas: vai trazer um sabor delicioso e um toque de sofisticação.
- 1/3 xícara (50g) de açúcar demerara: mas se preferir, dá para usar açúcar mascavo ou até mesmo um adoçante da sua escolha.
- Canela em pó a gosto: para deixar o seu bolo de maçã mais aromático e saboroso.
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico: essencial para deixar o bolo bem fofinho.
- 1 ovo batido: ajuda a unir todos os ingredientes.
- 90g de manteiga gelada ou óleo de coco: escolha o que você mais gosta ou o que tiver à mão.
- Uma pitada de sal: para realçar os sabores.
- 2 a 3 maçãs pequenas, com casca e sem sementes: que são as estrelas do nosso bolo!
Modo de Fazer: Bolo na Frigideira
Todo mundo adora praticidade na cozinha, então, chega de enrolação e vamos ao preparo deste bolo de maçã!
Primeiro, em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos. Vá juntando os pedacinhos de manteiga gelada – ou o óleo de coco – e misture com carinho até que tudo vire uma farofa. Agora, junte o ovo batido e a pitadinha de sal, e misture bem até formar uma massa bem homogênea.
Com as maçãs, o segredo é ralar no ralador grosso. Isso mesmo, amigas, ralar para deixar tudo ainda mais saboroso e suculento. Quantas vezes você já se perguntou o que fazer de diferente? Então, está aqui uma ótima resposta!
Depois, pegue uma frigideira grossa, de uns 18cm, e unte com óleo de coco. No fogo baixo, forre o fundo da frigideira com metade da sua massa. Depois, coloque a maçã ralada por cima e, se gostar, polvilhe mais um pouquinho de canela.
Com o restante da massa, faça uma tampa bem caprichada! Abra a massa em uma bancada enfarinhada com farinha de aveia e cubra a maçã ralada na frigideira, apertando as bordas para tudo ficar bem fechado. Usar um garfo para fazer um desenho na borda é um truque que deixa o visual ainda mais bonito!
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No Ponto Certo: Assando Seu Bolo
Tampe a frigideira e deixe no fogo baixo por cerca de 8 a 10 minutos. Uma dica bacana é, se necessário, usar uma grade do fogão sobre a outra para manter a frigideira mais longe do fogo. Assim, assa beeem devagarzinho, mantendo a textura perfeita.
Quando você perceber que a base está firme, use outra frigideira para virar o bolo e dourar o outro lado. Prontinho! Agora é só servir essa delícia… Imagine o bolo de maçã com uma bola de sorvete de tapioca por cima. Hum, fica maravilhoso!
Conservação do Bolo de Maçã
Esse bolo de maçã rende um bolinho pequeno que serve bem até cinco pessoas. E tem mais: ele fica ótimo por dois dias fora da geladeira ou por quatro dias na geladeira. Ah, e caso queira congelar, pode sim, por até 20 dias! Corte em pedaços individuais e tenha sempre uma fatia à mão.
Em conclusão, esse bolo de maçã é perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Faça esse miminho na sua cozinha e experimente essa delícia! Depois, não se esqueça de compartilhar conosco nos comentários o que achou, e claro, espalhe essa receita para mais pessoas se apaixonarem. Afinal, coisa boa merece ser compartilhada, né?
Espero que você tenha gostado e que essa receita traga momentos doces para o seu dia a dia! Até a próxima!
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ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
