Descubra Como Fazer um Pão de Aveia Fofinho

Olá, pessoal do Mamãe Vida Saudável! Aqui é a Silvia Kotaka e hoje estou trazendo uma receita simplesmente deliciosa e saudável: o famoso pão de aveia fofinho. É tão fácil de fazer que você vai querer repetir várias vezes. Então, já prepare todos os ingredientes e vem comigo que eu vou te mostrar o passo a passo para criar essa maravilha que, com certeza, vai se tornar um queridinho na sua casa!

Sobre o artigo

Ingredientes que Vamos Precisar

Para começar, vamos dar uma olhada nos ingredientes necessários. Anote aí para não esquecer de nada:

1 sachê de fermento biológico (equivalente a 10g)
2 colheres de sopa de açúcar demerara
Meia xícara de água morna (aproximadamente 125ml). Atenção: a água não pode estar quente, senão você pode danificar o fermento e ele não vai crescer!
1 ovo batido
1/2 colher de chá de sal
1/4 de xícara de azeite (cerca de 62ml)
50g de aveia em flocos finos ou 60g de farelo de aveia (isso dá mais ou menos 1/2 xícara)
1/2 xícara de aveia em flocos grossos (55g)
1/3 de xícara de polvilho doce (40g)
1 colher de chá de goma xantana
Aveia em flocos e gergelim para polvilhar no final

Use uma forma de aproximadamente 22x12cm. Agora estamos prontos para começar!

Modo de Preparo do Nosso Pão de Aveia Fofinho!

Vamos Ativar o Fermento

O primeiro passo é bem fácil! Em uma tigela, vamos misturar o sachê de fermento biológico com o açúcar demerara e a água morna. Lembre-se: a temperatura da água é muito importante. Se estiver quente demais, pode acabar matando o fermento! Cubra essa mistura com um pano e deixe descansar por cerca de 15 minutos. Você vai perceber que o fermento vai ativar e começar a espumar.

Hora de Misturar os Líquidos

Depois que o fermento estiver ativado, adicione o ovo batido, o sal e o azeite na mistura. Misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam incorporados.

Agora, Vamos Incorporar os Ingredientes Secos

O próximo passo é adicionar os ingredientes secos. Comece com a aveia em flocos finos (ou farelo de aveia), seguido pela aveia em flocos grossos, o polvilho doce, e finalmente a goma xantana. Misture todos esses ingredientes até formar uma massa úmida, que seja um pouco mais pesada, semelhante à massa de um bolo firme.

Despejando a Massa na Forma

Unte muito bem uma forma retangular de 22x12cm. Se você quiser facilitar a retirada do pão depois de assado, pode forrar a forma com papel manteiga. Coloque a massa na forma e use uma espátula para nivelá-la.

Finalização com Aveia e Gergelim

Para dar um toque especial, polvilhe por cima da massa um pouco de aveia em flocos e gergelim a gosto. Isso vai deixar o seu pão de aveia fofinho ainda mais bonito e saboroso!

Deixar a Massa Crescer

Cubra a massa e deixe-a descansar em um local morno por cercade 30 minutos. Durante esse tempo, a massa deve dobrar de volume, ficando bem fofa e aerada.

Hora de Assar

Com o forno preaquecido a 180°C, é hora de levar nosso pão para assar. Vai precisar ficar no forno por uns 25 a 30 minutos, ou até que esteja bem douradinho e passe facilmente no teste do palito.

Espere o pão de aveia fofinho amornar antes de desenformá-lo. Certifique-se de deixar esfriar um pouco antes de cortar, pois assim ele não vai esfarelar.

Veja o passo a passo:

Aqui tem um vídeo mostrando o modo de preparo do nosso pão de aveia fofinho.

Conclusão

E aí, o que você achou dessa receita de pão de aveia fofinho? Espero que tenha gostado! É uma ótima opção para quem quer uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor. E se você fizer essa receita aí na sua casa, compartilhe comigo nos comentários como ficou! Não se esqueça de compartilhar este artigo com seus amigos e familiares, afinal, quem não gostaria de saborear um pão tão delicioso e fácil de fazer? Vamos espalhar a delícia saudável por aí!

Até a próxima receita, com muito carinho, Silvia Kotaka do Mamãe Vida Saudável

Pão de Aveia Fofinho – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas