Para quem já está com saudade do sabor da infância, que tal aprender a fazer um bolinho de chuva, mas dessa vez, um pouco mais saudável? Sim, você leu certo! Trouxe uma versão assada e integral desse clássico tão querido. E adivinhe só? O sabor é absolutamente surpreendente!
Sobre o artigo
Ingredientes que Vão no Bolinho
Vamos precisar de alguns ingredientes que, provavelmente, você já tem em casa. Veja só:
- 1 ovo (se preferir, pode passar na peneira para eliminar o cheiro forte).
- ¼ de xícara (cerca de 40g) de açúcar mascavo. Se preferir, você pode substituir por açúcar de coco ou adoçante.
- 1 colher (sopa) rasa de manteiga ghee. Não encontrou? Use a manteiga tradicional mesmo.
- ¼ xícara (60ml) de leite desnatado ou outro de sua preferência.
- 1/2 xícara + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral peneirada.
- Essência de baunilha a seu gosto.
- Canela em pó conforme sua preferência.
- 1 colher (chá) de fermento em pó.
E como toque final, vamos precisar de:
- ½ xícara de leite desnatado.
- ½ xícara de açúcar mascavo.
- Canela a gosto.
Preparo: Mãos à Massa!
Agora que temos tudo à mão, vamos ao que interessa: o preparo do nosso bolinho de chuva assado. Está pronta? Então, vamos lá!
Primeiro, pegue uma travessa e coloque o ovo, o açúcar e a manteiga. Misture tudo muito bem até ficar uma massa bem uniforme. Em seguida, adicione o leite, a baunilha e a canela e mexa novamente.
Agora, é hora de incorporar a farinha. Vamos fazer isso aos poucos para garantir que tudo fique bem homogêneo. Vale usar aquelas forminhas menores que as de empada e untá-las com azeite ou manteiga para facilitar.
Com tudo isso feito, distribua uma colher de sobremesa de massa em cada forminha preparada. Agora, é só levar para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 15 a 20 minutos. Fique de olho, hein?
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Toque Final: Adoçando ainda mais
Depois dos bolinhos de chuva esfriar, vem outra parte deliciosa: passá-los em uma mistura de açúcar e canela, combinada com um pouco de leite. Como dica, você pode passar só na mistura de açúcar com canela, sem o leite, para grudar menos. Mas confie, ambos os modos são deliciosos!
Uma Receitinha com Sabor e Saúde
O bolinho de chuva, tradicional nas nossas festinhas e tardes chuvosas, ganha essa versão assada e integral que, além de gostosa, é um pouco mais amigável com a nossa saúde. No entanto, é bom lembrar que, embora versões mais saudáveis ajudem, é sempre importante consumir com moderação.
Conclusão da Mamãe
Gostou da receita e ficou com água na boca só de imaginar aquele cheirinho saindo do forno? Tenho certeza de que sim! Fazer o bolinho de chuva na sua cozinha não só traz boas lembranças, como também é uma forma adorável de reviver aqueles dias ensolarados da infância, mas com aquele toque saudável que tanto gostamos.
Agora que você tem esse segredinho em mãos, que tal compartilhar com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar essa novidade saudável do clássico bolinho de chuva! Compartilhe o artigo para que mais pessoas tenham acesso a essa delícia revisitada de forma mais consciente e responsável.
Essa charmosa receitinha de bolinho de chuva é só um dos muitos passos que damos em direção a uma vida mais saudável, sem precisar abrir mão de nossas deliciosas lembranças. Experimente e sinta todo o carinho em cada pedacinho.
Esperamos que você aproveite tanto quanto nós! Fique à vontade para explorar outras receitas gostosas e saudáveis aqui no Blog Mamãe Vida Saudável, nas belas palavras da Silvia Kotaka. Até a próxima delícia!
Receita de Bolinho de Chuva – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces
ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
