Você já teve aqueles dias em que sente uma vontade incontrolável de comer algo doce, mas quer manter a saúde em dia? Pois bem, tenho uma receita fantástica para compartilhar com vocês! Imagine fazer um docinho saudável em casa utilizando coisas simples como banana aveia e cacau. Sim, isso mesmo! E o melhor, sem açúcar, sem farinha e totalmente possível de ser incorporado no seu café da manhã ou como aquele lanchinho pré-treino.
Sobre o artigo
Ingredientes Mágicos
A ideia é usar ingredientes que geralmente temos em casa. Para começar, você vai precisar de:
- 1 xícara + 1/3 de xícara (aproximadamente 120g) de aveia em flocos: Esse é o nosso ingrediente base, rico em fibras e que vai dar aquela sustância.
- 200ml de leite quente: Pode ser o desnatado ou algum leite vegetal da sua preferência.
- 2 ovos
- 2 bananas bem maduras: As bananas vão dar aquele docinho natural e a textura perfeita.
- Baunilha a gosto
- 1/2 xícara (30g) de cacau em pó 100%: Com seu sabor intenso, o cacau é o que vai trazer o toque de chocolate para a nossa receita.
- 1 colher de sobremesa de fermento químico
Para dar um toque final e sabor especial, escolha entre:
- Uma barra de chocolate com 60% ou 70% de cacau
- Castanhas, nozes ou amendoins para decorar
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Modo de Preparo
Agora, vamos à parte divertida: fazer o docinho!
- Hidratação da Aveia: Em uma tigela, misture a aveia com o leite quente. Deixe descansar por cerca de 10 minutinhos para a aveia absorver o líquido e ficar macia. É o truque para nosso bolo não ficar seco, sabia?
- Mistura dos Ovos e Banana: Enquanto isso, bata os dois ovos à parte. Em seguida, adicione as bananas já amassadas e um pouco de baunilha. Misture até formar um creme. O uso da banana, aveia e cacau, juntos, já deixa o cheiro irresistível, não é mesmo?
- Adição do Cacau: Agora entre com o cacau em pó na mistura de banana e mexa bem. O cacau vai fazer com que nossa massa ganhe um aroma maravilhoso de chocolate.
- Incorporar a Aveia: Pegue a aveia já hidratada e incorpore ao creme de banana e cacau. Mexa bem, mas delicadamente.
- Finalização com Fermento: Por último, adicione o fermento químico e mexa suavemente para não desativar o efeito do fermento. Deixar o bolo fofinho é essencial!
- Preparação para Assar: Despeje a massa em uma forma untada (aproximadamente de 25x18cm). Espalhe pedaços daquele chocolate especial por cima e finalize com suas castanhas preferidas.
- Hora do Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a massa por cerca de 35 a 40 minutos. Fique de olho, cada forno tem suas manias! Quando tiver aquele cheirinho delícia pela casa e o bolo estiver firme ao toque, é hora de tirar.
Assim que sair do forno, você pode decorar com chocolate meio amargo derretido. Só de pensar na combinação de banana aveia e cacau, já dá água na boca, não é mesmo?
Veja o passo a passo desta delícia feita com banana aveia e cacau.
Conclusão
Esse bolo é uma verdadeira maravilha para ser saboreado como sobremesa, no lanche da tarde, ou até como um reforço pré-treino. É uma daquelas receitas que não só agradam o paladar, mas também cuidam de nós por dentro.
E aí, gostou da receita? Que tal compartilhar com aquela amiga que ama um docinho caseiro e saudável? Não se esqueça de deixar um comentário sobre como ficou o seu bolo de banana aveia e cacau, vou adorar saber! Continue acompanhando o Blog Mamãe Vida Saudável para mais dicas incríveis!
Lembre-se, com pequenos passos na cozinha, conseguimos grandes avanços na nossa saúde e bem-estar. Bom apetite!
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