Você já passou por aqueles dias mega corridos em que tudo o que a gente precisa é de um lanche gostoso e rápido? Pois é, pensando nisso, hoje vou compartilhar uma receita prática e deliciosa: o bolinho fácil de banana feito no micro-ondas. Essa maravilha é feita com ingredientes simples, como banana e farinha de maracujá, resultando em um bolinho fofo e irresistível.
Sobre o artigo
Ingredientes Que Você Vai Precisar
Para preparar esse bolinho fácil de banana, você vai precisar reunir apenas alguns ingredientes fáceis de encontrar. Confira a lista:
- 3 ovos pequenos (ou se preferir, 2 grandes)
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara (ou se preferir, açúcar mascavo ou adoçante)
- 1/2 banana bem amassada
- 4 colheres de sopa de farinha de maracujá (mas, se preferir, pode usar farinha de aveia)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pasta de amendoim para dar aquele toque na cobertura
- Algumas rodelas de banana para o recheio
Modo de Preparo Simples e Rápido
Essa receita de bolinho fácil de banana não tem mistério. Ela é pouco exigente e perfeita para quem adora praticidade na cozinha. Vamos ao passo a passo?
- Comece batendo bem os ovos junto com o açúcar escolhido. A ideia aqui é que eles fiquem bem misturados e com uma textura uniforme.
- Logo em seguida, adicione a banana amassada à mistura. Mexa novamente assegurando que tudo está bem incorporado.
- Chegou a hora de juntar a farinha de maracujá. Misture tudo mais uma vez, garantindo “zero grumos”.
- Por último, acrescente o fermento em pó e mexa levemente.
- Agora, a dica é utilizar forminhas de silicone, potinhos de vidro ou até mesmo um recipiente único, caso prefira assar o bolinho de uma só vez. Coloque a massa e distribua algumas rodelas de banana para rechear. Isso vai garantir uma explosão de sabor na sua receita.
- Leve ao micro-ondas por aproximadamente 2 minutos e 10 segundos na potência normal. Se perceber que ainda não está no ponto, pode deixar um pouquinho mais. Mas atenção: cuidado para não ressecar a massa! A ideia é manter o bolinho fofinho e úmido, na medida certa.
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Dicas Especiais Para um Toque a Mais
Quer uma dica extra? Rechear o bolinho com várias rodelas de banana promete deixá-lo ainda mais gostoso! Além disso, essa receita também pode ser adaptada para o forno. Basta assá-los por cerca de 10 a 15 minutos, sempre cuidando para não deixar passar do ponto.
Conservação e Armazenamento
Aqui em casa a gente adora fazer essa receita em dobro para garantir aquele lanche rápido nos dias mais ocupados. Para isso, conserve os bolinhos na geladeira por até 4 dias. Se preferir congelá-los, é possível mantê-los no freezer por até 15 dias, mas sem a cobertura. Na hora de deliciar-se novamente, basta aquecer no micro-ondas.
Tem vídeo explicando como preparar este bolinho fácil de banana:
Rendimento
Essa receita rende 5 bolinhos, mas tudo vai depender do tamanho das forminhas que você usar. Afinal, quanto mais amor, melhor!
Conclusão: Um Lanche Rápido e Saboroso
Olha, se tem uma coisa que aprendi na vida é que não precisa de muito para se fazer feliz, né? Um bolinho fácil de banana, rápido de preparar e delicioso, pode fazer maravilhas até nos dias mais corridos. Por isso, convido você a experimentar essa receita e, claro, a compartilhar suas impressões. Deixe seu comentário, conte como ficou o bolinho e, se gostou, compartilhe essa dica incrível com seus amigos!
Na correria do dia a dia, essas receitas práticas nos salvam. E se você tem aquela amiga que sempre reclama de falta de tempo na cozinha, não guarde esse segredo só pra você! Até a próxima aventura culinária, mamães!
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