Fofinho e Sem Farinha: Pãozinho Multigrãos Delicioso e Saudável

Oi pessoal! Aqui é a Silvia Kotaka, e hoje trago uma receita que foi um sucesso aqui em casa e tenho certeza de que vocês também vão adorar. Estamos falando do delicioso pãozinho multigrãos! Imagine só aquele cheirinho de pão quentinho saindo do forno… e o melhor: sem farinha! Os grãos tornam a receita ainda mais nutritiva e perfeita para uma alimentação saudável. Vamos lá?

Sobre o artigo

Ingredientes para o Pãozinho Multigrãos

2 ovos
Sal a gosto
1 colher de sobremesa de sementes de gergelim
1 colher de sobremesa de sementes de chia
Sementes de girassol ou abóbora a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa rasa de fermento químico
Aproximadamente 1 1/2 xícara (160g) de leite em pó desnatado (a quantidade pode variar dependendo do tamanho dos ovos)

Para Finalizar:

1 gema para pincelar
Sementes de gergelim e abóbora ou girassol para polvilhar

Dica Especial:

Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações de grãos e sementes que preferir no seu pãozinho multigrãos. A personalização é totalmente válida!

Preparo do Pãozinho Multigrãos

A primeira coisa a fazer é bater os ovos bem, até que fiquem espumosos. Isso ajuda a criar aquela textura fofinha que todos amamos. Depois, adicione o sal, os grãos escolhidos e o azeite de oliva. Misture tudo de forma homogênea. É nesse momento que os grãos se incorporam à mistura, trazendo não só sabor, mas também um toque de saúde.

Comece, então, a adicionar o leite em pó gradualmente. Lembre-se, a textura da massa deve ficar um pouco grudenta antes de você adicionar o fermento químico na mistura. Isso acontece porque, com o tempo, a massa vai endurecendo. Portanto, não se preocupe se ela parecer um pouco pegajosa no começo.

Com a massa pronta e ainda levemente grudenta, umedeça suas mãos com água para modelar os pãezinhos. Disponha-os em uma assadeira, pincele cada um com gema e polvilhe as sementes à sua escolha por cima. Agora é só colocar o pãozinho multigrãos no forno!

Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse seus pãezinhos de 20 a 25 minutos, ou até que estejam levemente dourados. Embora eles possam murchar um pouco após sair do forno, ainda assim vão permanecer incrivelmente fofos. Quem resiste a um pãozinho quentinho pela manhã?

Dicas para Aproveitar ao Máximo o Pãozinho Multigrãos

Para quem gosta de preparar tudo com antecedência, saiba que é perfeitamente possível conservar esses pãezinhos por até três dias em um saco plástico. E uma dica preciosa: caso opte por consumi-los no dia seguinte, basta aquecê-los levemente no micro-ondas ou na frigideira com tampa. Isso faz com que fiquem fofinhos novamente, perfeitos para qualquer refeição.

Quantidade Ideal e Conservação

Essa receita é ideal para preparar de 6 a 8 pãezinhos multigrãos. Perfeitos para um café da manhã saudável ou um lanche da tarde, certo?

Conclusão

E aí, gostaram da receita? Eu realmente espero que vocês se deliciem tanto quanto eu e minha família. Este pãozinho multigrãos é uma maneira deliciosa e saudável de incorporar mais fibras e nutrientes na nossa dieta diária. E se você experimentou e gostou, que tal compartilhar essa receita com outras mamães ou amigos que valorizam uma vida mais saudável? Vamos espalhar receitas gostosas e saudáveis por aí!

Lembre-se, o importante é sempre buscar o melhor para nós e para aqueles que amamos. Um beijo carinhoso e até a próxima!

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_{ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.}