Oi, mamães queridas que adoram um estilo de vida saudável! Hoje, venho compartilhar uma receita que é a cara do nosso cantinho aqui no blog Mamãe Vida Saudável. Vamos juntos preparar um pão de aveia zero lactose e também zero gordura e sem trigo, esta receita é uma verdadeira delícia? Para quem busca uma alimentação equilibrada e deliciosa, essa é uma excelente pedida.
Sobre o artigo
Ingredientes Simples, Sabor Extraordinário
Antes de mais nada, você vai precisar de apenas cinco ingredientes principais para, em pouco tempo, transformar sua cozinha. Esse pãozinho incrível é feito de forma bem simples, sem gordura, sem leite e sem trigo. Ele ainda fica super fofinho e com um gosto maravilhoso. E quer saber a melhor parte? Não tem segredos!
Lista de Ingredientes para o pão zero lactose:
- 4 ovos (e se você não gosta do cheirinho forte, pode peneirar, fica a dica!)
- 1 colher de café de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar de coco (ou mascavo, fica a seu critério)
- 8 colheres de sopa de água
- 200 g de farinha de aveia (equivalente a uma caixinha)
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã (serve para neutralizar o sabor dos ovos)
- 1 colher de sopa rasa de fermento químico
Para dar aquele toque especial, polvilhe algumas sementes que você adora, como sementes de chia, linhaça, gergelim e aveia em flocos. É uma forma adicional de trazer mais nutrientes e uma textura incrível ao seu pão de aveia zero lactose.
Modo de Preparo Simples e Divertido
Vamos lá produzir essa delícia? Primeiro, comece batendo bem os ovos e, em seguida, adicione o sal e o açúcar. Bata tudo mais um pouco para garantir que está bem misturado. Depois, adicione a água gradualmente e vá colocando a farinha de aveia aos poucos, sempre mexendo. Isso ajuda a incorporar tudo direitinho.
Agora, inclua o vinagre de maçã e, por fim, misture o fermento químico. O segredo é não bater demais após colocar o fermento, para que o pão cresça fofinho. Disponha a mistura numa forma de 12×21 cm de silicone ou de alumínio untada. Não se esqueça de dar aquela mexidinha final antes de levar ao forno.
Com o forno pré-aquecido a 180 graus, seu pão precisa de algo entre 30 e 35 minutos para assar. Fique de olho até que ele esteja levemente dourado. Quanto mais assado, mais destaque para os sabores únicos da aveia, sem a utilização de lactose!
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Conservar o nosso pão de aveia zero lactose é Fácil
E quando o pão de aveia zero lactose estiver pronto, retire-o do forno e da forma de silicone. Cubra-o com um pano de prato limpo e deixe esfriar um pouquinho antes de servir. Assim, ele ficará ainda mais saboroso! Para manter o pão macio, basta guardá-lo em um saco plástico. Ele conserva super bem por até três dias fora da geladeira. Mas, se aí na sua cidade está um calorzão, o tempo ideal é mantê-lo só até dois dias. Agora, se preferir, ele pode ser congelado por até 20 dias. Então, não precisa se preocupar em preparar de última hora!
Veja o passo a passo para não perder nada:
Considerações Finais e um Convite
Olha só que maravilha! Rendeu um pãozinho pequeno, mas cheio de sabor e saúde. Preparar um pão de aveia zero lactose é uma experiência divertida, e o resultado é tão gostoso que você vai querer repetir a dose muitas e muitas vezes.
E aí, ficou com água na boca? No nosso caso, sabemos que a saúde começa com escolhas inteligentes na alimentação. Então, agora que você já sabe o passo a passo, que tal compartilhar essa receita maravilhosa com outras mamães que buscam uma vida mais saudável?
Com carinho, Silvia Kotaka. Vamos juntas nessa jornada deliciosa e saudável? Compartilhe e ajude a espalhar essas delícias!
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ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
