Olá, queridos leitores do Mamãe Vida Saudável! Hoje quero compartilhar com vocês uma receitinha incrível de pão de frigideira sem trigo que vai deixar todo mundo babando! Quer saber como fazer um pãozinho de milho que é rápido, fofinho e super saboroso? Então vem comigo que eu te ensino tudinho!
Sobre o artigo
Ingredientes para um Pão Perfeito
Antes de mais nada, vamos separar tudo que a gente precisa. Para essa delícia de pão de frigideira sem trigo, você vai precisar de:
- 1 ovo: dá aquela liga boa na massa, deixando-a macia.
- 1 colher de chá de sal: para dar o temperinho que realça os sabores.
- 1 colher de sopa de açúcar demerara: vai dar um toque levemente doce.
- 1 colher de sopa de óleo de coco: saudável e perfumado, é o nosso amigo na cozinha.
- 1/2 caixa (100g) de creme de leite: deixa a massa cremosa e irresistível.
- 1/3 xícara (40g) de fubá de milho: nossa estrela da receita que substitui o trigo.
- 1 colher de sopa (12g) de farinha de arroz: ajuda a dar estrutura à massa.
- 1 colher de sobremesa de fermento químico: o responsável por deixar nosso pão fofinho.
- Uma frigideira antiaderente de 13cm: a parceira perfeita para o cozimento.
Modo de Preparo
E agora, vamos à parte divertida! Preparar esse pão de fubá é mais fácil do que você imagina. E para garantir que todo mundo aprenda direitinho, vou explicar tim-tim por tim-tim!
Passo 1: Misture os Ingredientes Líquidos
Comece pegando uma tigela. Quebre o ovo e adicione o óleo de coco, o açúcar demerara e o sal. Agora, com um batedor de arame (também conhecido como fouet) ou até mesmo um garfo, bata bem esses ingredientes. A ideia é deixá-los bem misturadinhos, como se fossem grandes amigos!
Passo 2: Adicione o Creme de Leite
Com a mistura líquida pronta, é hora de incluir o creme de leite. Mexa novamente até que fique tudo homogêneo. Essa parte vai garantir que nosso pão de frigideira sem trigo fique bem cremoso.
Passo 3: Incorpore os Ingredientes Secos
Agora, vamos dar aquela textura de pão adicionando o fubá de milho e a farinha de arroz. Misture bem para deixar a massa lisinha, sem buraquinhos ou grumos. Aqui, a paciência é sua melhor amiga!
Passo 4: O Toque Final com Fermento
Para finalizar, adicione o fermento químico. Mas tem um segredinho: misture delicadamente. Nada de bater forte, combinado? É só para incorporar mesmo!
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Hora de assar o nosso pão
Prepare a Frigideira
Logo depois, unte a frigideira antiaderente com um pouquinho de óleo de coco ou manteiga. Assim nosso pãozinho não gruda na hora de virar.
Asse e Vire
Agora, despeje a massa na frigideira. Uma dica importante: coloque uma grade do fogão sobre a outra, aumentando a distância do fogo. Isso ajuda a cozinhar por igual sem queimar o fundo.
Tampe a frigideira e deixe a massa lá, quietinha, até perceber que a superfície está sequinha e firme ao toque. Use uma espátula para virar ou então vire o pão com a ajuda de um prato, para dourar o outro lado por cerca de 1 a 2 minutos.
Aproveite!
E voilà! Em poucos passos, você tem um pão de frigideira sem trigo, quentinho e delicioso, perfeito para o seu café da manhã, prático e rápido.
Conclusão
Espero que você tenha gostado dessa receita tanto quanto eu! O pão de frigideira sem trigo é uma opção deliciosa e saudável para qualquer ocasião. Aproveite essa dica e compartilhe com todos que adoram uma receita prática e saborosa. Ah, e não se esqueça: aqui no Mamãe Vida Saudável, sempre tem dicas incríveis esperando por você. Se fizer a receita, conta pra gente como ficou! Até a próxima!
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ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
