Queridos leitores! Vocês estão sempre em busca de uma receita maravilhosa e prática, mas que cabe em uma rotina corrida? Bem, eu tenho uma dica que vai adoçar seus corações e estômagos! Hoje nós vamos falar sobre uma receita especial de pãozinho fofinho sem leite, e o melhor: ele também é sem glúten, sem fermento e sem açúcar acrescentado. Você poderá preparar isso rapidamente para um café da manhã de dar água na boca!
Sobre o artigo
Ingredientes para um Pão Fofinho
Primeiramente, vamos aos ingredientes que você vai precisar para preparar esse pãozinho fofinho sem leite:
- 2 gemas (de preferência já peneiradas para evitar aquele cheirinho forte de ovo)
- 1 colher de sopa de adoçante, podendo ser stevia ou xilitol
- Essência de baunilha a gosto
- 2 colheres de sopa de amido de milho (não muito cheias)
- 2 claras em neve
- 1 colher de sopa de adoçante novamente (stevia ou xilitol)
- Uma frigideira antiaderente
Com esses ingredientes em mãos, você estará a poucos passos de um café da manhã saboroso e saudável.
Passo a passo de como fazer um pão fofinho sem leite
Vamos começar com o creme das gemas. Em uma tigela, você traz as 2 gemas peneiradas, a colher de adoçante e a essência de baunilha. Aqui, use um fouet para bater bem essa mistura até ficar um creme clarinho. Vamos precisar só de uns minutinhos, e o cheirinho já vai começar a encher a cozinha!
Adicionando o Amido
Agora, inclua as 2 colheres de amido de milho ao creme que acabamos de preparar. Misture com um garfo até obter uma consistência homogênea. Certifique-se de que não há grumos, pois a ideia é manter o pãozinho fofinho sem leite leve e aerado.
Claras em Neve
Em outra tigela, vamos bater as 2 claras em neve. Assim que elas começarem a firmar, jogue mais uma colher de adoçante e continue batendo até atingir picos firmes. Esse passo é crucial para deixar nosso pãozinho fofinho sem leite do jeitinho que a gente deseja.
- Bolo de Chocolate Sem Açúcar e Sem Trigo para o Café da Manhã
- Sem Açúcar: Doce Saudável com 3 Ingredientes
- Pão de Batata Doce Sem Farinha de Trigo
- Aprenda a Fazer um Lanche Saudável para o Jantar
- Panqueca de Chocolate: Fácil, Deliciosa e Saudável
Mistura Delicada
Aqui vem a parte delicada: misturar o creme de gemas às claras em neve. Faça isso com movimentos de baixo para cima, e dê uma atenção especial para que tudo se incorpore sem perder o aerado das claras. Quanto mais suave for esse passo, mais fofinho ficará o pãozinho.
Como assar o nosso pãozinho?
Com a frigideira antiaderente aquecida em fogo bem baixinho, é hora de assar suas gostosuras! Coloque porções da massa como se fossem pequenas panquecas altas. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por apenas 40 segundos até a parte de cima ficar firme ao toque.
Quando estiver pronto, use uma espátula fina para virar os pãozinhos com cuidado. Dê mais uma tampadinha e deixe dourar o outro lado. E aí, já está sentindo a magia acontecer na cozinha? Eu estou!
Toque Final para ficar ainda mais bonito
Para dar um toque especial no seu pãozinho fofinho sem leite, você pode servi-lo com uma pitadinha de adoçante por cima ou, que tal derreter um pouco de chocolate para uma versão mais doce? Não se acanhe, o importante é saborear!
Conclusão
Este pãozinho fofinho sem leite é uma alternativa incrível para variar no café da manhã de forma prática e saudável. Anseio que você consiga sentir essa união de carinho e sabor a cada mordida. É um prazer compartilhar essas dicas com todos vocês do Blog Mamãe Vida Saudável. Agora, se você gostou dessa receita, não hesite em dividir com suas amigas e família. Vamos espalhar essas delícias por aí!
Escrito com carinho por Silvia Kotaka. Compartilhe e continue celebrando cada momento saudável nas nossas vidas!
Veja também outras receitas de pão:
Pãozinho Sem Trigo: Fácil e Fofinho
Descubra Como Fazer um Pão Sem Farinha de Trigo Delicioso e Fofinho
Como Fazer um Pão Sem Glúten Fofinho e Delicioso na Frigideira
Como Fazer Pão sem Glúten em 10 Minutos
Pãozinho Fofinho Sem Leite e Sem Glúten– Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces
ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
