Olá, queridas queridos leitores! Quem nunca desejou saborear uma pizza deliciosa sem abrir mão de uma alimentação saudável, não é mesmo? Pois é, hoje eu, Silvia Kotaka, trago uma receita que vai fazer todo mundo se apaixonar: a pizza low carb saudável que não leva farinha.
Isso mesmo! Ideal para quem está seguindo uma dieta low carb e quer manter a linha sem perder o sabor.
Sobre o artigo
Ingredientes da Pizza Saudável
Vamos começar falando dos ingredientes que vão dar vida a essa maravilha. Você vai precisar dos seguintes itens:
1 ovo: certamente, ele vai trazer a liga perfeita para a nossa massa.
Sal e pimenta do reino a gosto: alguém aí também ama aquele toque especial desses temperos?
1 colher de sopa cheia de cream cheese (ou requeijão), cerca de 40g: dá uma cremosidade sem igual.
100g de frango cozido e desfiado: isso é pouco menos de uma xícara. O frango é nossa base protéica e saborosa!
1 colher de sopa de tomate picado: porque ninguém resiste a um tomate fresquinho.
1 colher de sopa de cebola picada: um toque de sabor que faz toda a diferença.
Cebolinha a gosto: porque verde é sempre bem-vindo!
1 colher de café de açafrão (opcional): além de dar cor, também adiciona um saborzinho especial.
Mussarela em tiras a gosto: não podemos deixar o queijo de lado, afinal, é uma pizza, né?
Tomate cereja: ele completa o sabor com um toque de doçura natural.
Orégano: o tempero clássico que não pode faltar em nenhuma pizza.
Modo de Preparo
Agora, com todos os ingredientes separados, vamos ao preparo dessa deliciosa pizza low carb. Preparadas?
Primeiro passo: Bata bem o ovo em um recipiente. É ele que vai dar a liga certinha para a massa.
Em seguida, adicione o cream cheese, sal e pimenta. Bata bastante, viu? A ideia é ficar bem homogêneo.
Logo após, acrescente o frango desfiado, o tomate, a cebola e a cebolinha. Misture tudo até que estejam incorporados.
Agora, se desejar, adicione a pitada de açafrão para dar um toque de sabor e cor. Misture mais uma vez.
Em seguida, unte uma frigideira de cerca de 18 cm. Despeje a massa que fizemos.
Ajeite bem a massa na frigideira e tampe. Mantenha em fogo baixo até que a parte de cima fique bem sequinha.
Com a ajuda de um prato, vire a pizza para dourar o outro lado por igual.
Agora, é hora de colocar a mussarela, os tomatinhos cereja e o orégano. Tampe novamente até que o queijo derreta bem.
Prontinho! Sirva ainda quentinha e aproveite cada pedacinho!
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Armazenamento e Rendimento
Nosso prato rende uma pequena pizza, ideal para até duas pessoas. Se não for consumida de imediato, é possível guardá-la na geladeira por até dois dias. Assim, a pizza low carb permanece fresquinha e gostosa por mais tempo!
Dicas de Substituições
Caso você não tenha alguns ingredientes em casa, não tem problema! Por exemplo, o cream cheese pode ser substituído por requeijão light, sem perder a cremosidade. Não tem açafrão? Tudo bem, pode deixar de lado sem problemas.
Conclusão
E aí, gostaram desta receita incrível de pizza low carb, saudável sem farinha? É uma opção prática e deliciosa, perfeita para aqueles momentos em que bate aquela vontade de comer algo gostoso, mas sem sair da dieta. Experimente e compartilhe com suas amigas, tenho certeza de que elas também vão amar!
E aí, conhece alguém que adoraria fazer também esta pizza low carb? Então, não esqueça de compartilhar o artigo! Até a próxima, pessoal!
A pizza low carb, pode ser a estrela do seu jantar de hoje! Continue explorando receitas na Mamãe Vida Saudável e deixe seu coração e corpo felizes.
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ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
