Olá, queridas leitoras! Quem é que não adora aquele cheirinho de comida caseira de vó perfumando a casa toda, não é mesmo? Aqui no Blog Mamãe Vida Saudável, nós sabemos como um bom tempero pode fazer toda a diferença no sabor das nossas refeições. Hoje, a estrela é o incrível tempero caseiro alho e cebola!
Mas você deve estar se perguntando: por que fazer seu próprio tempero? Bom, além de ser uma opção mais saudável, já que você evita conservantes e sabe exatamente o que está consumindo, é uma maneira prática de agilizar seu dia a dia. E este eu aprendi com a minha avó, por isso tem um toque todo especial e com certeza vai trazer boas lembranças da infância.
Sobre o artigo
Descascar Alho com Facilidade
Sabe quando a gente pensa que descascar alho é uma missão impossível? Pois é, mas a verdade é que com um truque simples, você pode tornar tudo bem mais fácil. Coloque os dentes de alho em uma tigela com água e deixe de molho por cerca de 30 a 40 minutos. Nem precisa ficar desesperada! Depois desse tempinho, você vai perceber como as cascas saem sem resistência nenhuma.
Lista de Ingredientes para o Tempero Caseiro Alho e Cebola
Agora que o alho não é mais um problema, vamos juntar os demais ingredientes para preparar o nosso tempero caseiro alho e cebola. Aposto que você vai adorar a praticidade disso!
- 1/3 de xícara de azeite de boa qualidade (aproximadamente 80 ml)
- 2 xícaras de alho já descascados (cerca de 290 g)
- 1 cebola pequena picada
- 1/3 de xícara de sal
Misturando Tudo
Pegue seu processador ou liquidificador e vamos colocar a mão na massa. Misture o azeite, o alho, a cebola e o sal. Uma dica valiosa: use o modo pulsar do processador para não forçar demais o motor. Agora é só bater bem, parando de tempos em tempos para misturar com uma colher caso necessário. O resultado é um tempero caseiro alho e cebola homogêneo e cheio de sabor.
Depois que tudo estiver misturado, separe a metade e coloque em um pote com tampa. Assim, você já tem a base do seu tempero prontinha!
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E se você pensa que acabou, está enganada! Que tal adicionar um toque especial na outra metade do nosso tempero caseiro alho e cebola? Acrescente no processador uma porção de salsinha, alecrim, folhas de manjericão e, se gostar, cebolinha e pimenta do reino. Vai por mim, vai ficar divino!
Conservando e Aproveitando
A magia de ter um tempero caseiro alho e cebola prontinho é poder usá-lo a qualquer momento, seja na correria do dia a dia ou em uma ocasião especial. Guarde o seu tempero na geladeira e ele vai durar por até duas semanas. Já se você preferir congelar, ele vai estar seguro por até dois meses. Faça um bom uso e surpreenda a família toda com seus dons culinários!
E aí, o que achou dessas dicas? Estou ansiosa para que você experimente fazer essa maravilha em casa e conte pra gente nos comentários como foi a experiência.
Conclusão da Mamãe
Finalizando nosso encontro de hoje, eu, Silvia Kotaka, gostaria de agradecer a companhia de todas vocês aqui no Blog Mamãe Vida Saudável. Fazer um tempero caseiro alho e cebola é mais fácil do que parece, e com certeza trará um sabor especial para suas refeições. Se você gostou do nosso artigo, compartilhe com suas amigas nas redes sociais ou naquele grupo de família que adora uma dica culinária.
Por fim, lembre-se sempre de priorizar alimentos que fazem bem para você e seus amados. Afinal, cuidar da saúde também passa pelo cuidado com o que colocamos no prato. Até a próxima!
Tempero caseiro Alho e Cebola: Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas
ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
