Sem Fritura: Receita de Berinjela Empanada Crocante e Saudável

Ei, mamães e papais, já pensaram em colocar um pouco de magia verde na alimentação da criançada? Hoje, eu, Silvia Kotaka, trago uma sugestão maravilhosa e prática que vai conquistar toda a família: a berinjela empanada! Sim, é isso mesmo! Vamos transformar essa maravilha roxa em um prato crocante, sem frituras e que vai arrancar suspiros à mesa.

Sobre o artigo

Ingredientes para a Berinjela Empanada

Para começar o nosso show culinário, você só vai precisar de alguns ingredientes bem simples:

1/2 berinjela grande cortada em rodelas
1 ovo bem batidinho
Sal, pimenta, páprica e ervas desidratadas a seu gosto
100g de queijo parmesão ralado (o famoso de saquinho serve perfeitamente)
30g de farinha de aveia (menos de meia xícara)

O Passo a Passo da Receita: Fique Atento!

Agora vamos botar a mão na massa, ou melhor, na berinjela! Comece cortando essa linda em rodelas. Assim que as fatias estiverem prontas, tempere-as conforme seu gosto. Afinal, ninguém entende melhor do paladar da família do que você, não é mesmo? Sal, pimenta, páprica e aquelas ervas desidratadas especiais que você adora, transformam tudo em um verdadeiro espetáculo.

Pronto, a mágica começa agora! Mergulhe cada rodela na farinha de aveia. Deve estar se perguntando: por que a farinha de aveia? Ah, é que queremos deixar tudo bem saudável e, ao mesmo tempo, saboroso. Feito isso, passe rapidamente no ovo batido e, em seguida, distribua uma generosa camada de queijo parmesão ralado em cada fatia. Aperte um pouquinho para que o queijo grude bem nas rodelas de berinjela. Lembre-se: é o queijo que vai dar aquela crocância de arrasar!

Hora do Forno

Agora, é só arrumar as rodelas em uma assadeira antiaderente. Se preferir, pode forrar com um papel manteiga para garantir que nada grude. O forno deve estar pré-aquecido a 180 graus. Calma, não vá se distrair, pois em apenas 30 a 35 minutos suas lâminas de berinjela empanada estarão douradas e irresistíveis.

Importante Saber

Será que dá para fazer sem o queijo? Bom, até dá, mas eu não recomendo. Sem o queijo, sua berinjela empanada perde toda a crocância e, convenhamos, essa é uma parte que ninguém quer perder, certo?

Conclusão: Um Contentamento para o Paladar

Viu como não tem segredo? Além de saudável e gostosa, essa receita de berinjela empanada é um trunfo para variar o cardápio da família de maneira prática. Já até imagino todo mundo se deliciando e, claro, pedindo bis. Então, não perca tempo e prepare essa delícia para o próximo almoço ou jantar! E se você curtiu a dica, compartilhe com suas amigas, sua família, ou quem você acha que também merece experimentar essa maravilha.

Vamos dar um toque de saúde e amor às nossas refeições e, claro, não esqueça de nos contar como ficou sua versão dessa receita incrível. Ah, e que tal uma surpresinha doce para acompanhar? Diga o que quer saber mais dos quitutes por aqui! Conto com vocês, hein?

Lembre-se sempre: na sua cozinha, você é o chef, o artista e o mágico. Siga essa receita de berinjela empanada e torne os seus momentos à mesa ainda mais especiais. A sua família vai agradecer!

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_{ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.}