Ei, você está sempre na correria e procurando uma receita rápida, prática e saborosa? Então, você vai adorar a nossa “Torta Salgada em 10 minutos”. Sim, é isso mesmo! Em pouco tempo, você pode preparar uma torta deliciosa que vai deixar todo mundo com água na boca. Sem contar que é uma versão sem glúten, ideal para quem tem restrições alimentares. Agora, vamos direto ao ponto, certo?
Sobre o artigo
Ingredientes para o Recheio
Para o recheio, é importante ter à mão:
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de sopa de cebola picadinha
- 1 dente de alho bem picado
- 100g de patinho moído (se preferir, você pode usar frango desfiado ou brócolis com cenoura, fica uma maravilha!)
- ½ colher de chá de páprica doce (é opcional, mas dá um gostinho especial)
- ½ tomate sem as sementes
- Cebolinha à sua escolha
Vamos Preparar o Mix de Farinha Sem Glúten
Para fazer a massa desta maravilhosa torta salgada em 10 minutos, precisamos fazer um mix de farinha sem glúten. Aqui está como fazer:
- 2 xícaras de farinha de arroz (indicação: Urbano sem glúten)
- 1 xícara de fécula de batata (pode ser Yoki ou Aminna)
- ½ xícara de polvilho doce
Atenção: dessa mistura você vai usar apenas um pouco na receita. O restante, guarde em um pote com tampa para usar em outras receitas. Prático, não é mesmo?
Ingredientes da Massa
Agora, para a massa, separe:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal rosa a gosto (pode ser o sal comum também, sem problemas)
- ½ xícara do mix de farinha que acabamos de preparar
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
Está pronto para fazer a nossa torta salgada em 10 minutos? Vamos lá!
Preparando o Recheio
Comece colocando a cebola picada com o azeite de coco em uma frigideira. Mexa um pouquinho até que a cebola dê uma douradinha. Adicione a carne moída e o alho picadinho. Se gosta de algo mais picante, pode incluir a pimenta com a páprica. Misture bastante e deixe o sabor se intensificar enquanto cozinha. Em seguida, adicione o tomate e a cebolinha, garantindo um toque fresco e colorido ao seu prato. Quando tudo estiver bem refogadinho, reserve.
Preparando a Massa
Agora, é hora de focar na massa. Em um recipiente, bata os ovos levemente até ficarem espumosos. Depois, adicione o sal e o azeite, misturando com cuidado. Com uma peneira, junte o mix de farinha ao restante da mistura, mexendo até ficar homogêneo. Por fim, adicione o fermento e mexa delicadamente para não perder o ar da massa.
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Montagem da Torta
Unte sua querida frigideira, e forre o fundo com uma parte da massa. Depois, adicione o recheio que você preparou com tanto carinho, e despeje o resto da massa por cima. Um toque final? Polvilhe um pouco de queijo parmesão e orégano para dar aquele aroma irresistível.
Agora, tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo bem baixinho. Depois de mais ou menos 8 minutos, vire com cuidado e doure o outro lado. É pura mágica em forma de torta!
Rendimento
Essa receita é perfeita para saciar a fome de duas pessoas. Então, dá para chamar alguém especial e compartilhar!
Conclusão
Fazer essa torta salgada em 10 minutos é realmente um espetáculo. Além de rápida, é prática e se encaixa bem no dia a dia agitado. E aí, gostou da ideia? Agora é só curtir sua incrível criação culinária. Gostando dessa receita, compartilhe para que mais pessoas possam preparar essa delícia em casa também. Afinal, quem não ama uma torta rápida e saborosa? Abraços, Silvia Kotaka.
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