Você está em busca de uma receita deliciosa de bolo de cenoura cremoso, que, além de saboroso, é saudável e perfeito para qualquer hora do dia? Pois bem, você acabou de encontrar! Vamos compartilhar com você uma receita que não apenas não contém glúten, mas é incrivelmente macia e cremosa. Ideal para um café da manhã especial ou um lanche da tarde que vai encantar toda a família, esse bolo de cenoura cremoso é muito fácil de preparar. Curioso para saber mais? Vamos lá!
O segredo para fazer esse bolo tão especial é que ele leva flocão de milho na massa em vez de farinha de trigo ou aveia, tornando-o uma opção excelente para quem quer evitar o glúten. E a cobertura cremosa de chocolate? Ah, ela é a cereja do bolo (ou melhor, o chocolate!). Com certeza, vale a pena experimentar essa delícia!
Sobre o artigo
Ingredientes Essenciais para a Massa
Primeiro, você só vai precisar de alguns ingredientes simples para fazer a massa do seu bolo de cenoura cremoso. Anote aí:
- 3 ovos grandes
- 1 e ½ xícara de flocão de milho previamente hidratado em 200 ml de leite
- 1 cenoura média cortada em rodelas (aproximadamente 150 g)
- Entre 3 a 4 colheres de sopa de eritritol (ou, se preferir, açúcar demerara)
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 colher de sopa de fermento químico
Para a Cobertura de Chocolate
Agora, vamos para a parte mais doce e tentadora: a cobertura! Este é o toque final para deixar o bolo de cenoura cremoso ainda mais irresistível.
- 2 colheres de sopa de leite em pó (ou, se preferir, leite de coco em pó)
- 1 scoop de whey protein no sabor baunilha ou chocolate
- 2 colheres de sopa de eritritol
- Água quente, apenas o suficiente para dar o ponto desejado
Modo de Preparo: Rápido e Fácil
Vamos passar agora para a parte mais divertida: o preparo do bolo de cenoura cremoso.
1️⃣ Comece pelo básico: No liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa. Não se esqueça do flocão de milho que já deve estar hidratado. Bata tudo por aproximadamente três minutos, assim você terá uma massa bem cremosa e homogênea.
2️⃣ O toque final da massa: Depois de pronta, misture o fermento químico à massa. Você pode fazer isso manualmente com uma colher ou dar uma rápida batida ligeirininha no liquidificador.
3️⃣ Hora de Assar: Agora, despeje essa massa deliciosa em uma forma de 18×18 cm, que deve estar untada e enfarinhada com fubá. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos. Fique de olho no forno para garantir que o bolo não queime.
4️⃣ Preparo da Cobertura: Enquanto o bolo assa, aproveite para preparar a cobertura. Misture o leite em pó, o whey e o eritritol com a água quente até que tudo vire um creme aveludado. Ao retirar o bolo do forno, ainda morno, espalhe essa cobertura generosa por cima.
- Sem Glúten: Pão de Ló Fofinho com 3 Ingredientes
- Aprenda a Fazer cupcakes saborosos e saudáveis
- Delicioso Docinho de Laranja em 3 Passos Simples
- Aprenda a Fazer: Cappuccino Fit Cremoso Fácil e Delicioso
- Abobrinha Refogada com Cebola Caramelizada: Simples e Deliciosa
Dicas para um Sabor Aveludado
Se você quiser dar um toque especial ao seu bolo de cenoura cremoso, experimente adicionar raspas de laranja ou um pouquinho de canela na massa. Esses ingredientes vão trazer um sabor extra e elevar ainda mais a experiência.
Conclusão
Viu como é simples preparar um bolo de cenoura cremoso e saudável? Espero que você tenha curtido essa receita e se sinta inspirado a testá-la. Tenho certeza de que será um sucesso! Não se esqueça de compartilhar essa maravilha com seus amigos e familiares. Afinal, quem não ama um bom bolo caseiro, não é mesmo?
E por favor, se fizer, conta pra gente como ficou. Adoramos ouvir suas experiências na cozinha! Compartilhe essa receita em suas redes sociais e ajude mais pessoas a descobrirem o prazer de um bolo de cenoura cremoso feito com carinho e saúde. Bom apetite!
Veja também outras receitas de bolo de cenoura:
Aprenda a Fazer: Delicioso Bolo de Cenoura
Aprenda a Fazer: Receita Irresistível de Bolo de Cenoura Sem Farinha
Sem Trigo e Sem Leite: Bolo de Cenoura Fofinho
Bolo de Cenoura Sem Trigo e Sem Açúcar Cobertura de Chocolate
Como Fazer Bolo de Cenoura no Liquidificador Sem Farinha de Trigo
Bolo de cenoura cremoso – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces
ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
