Ei, pessoal, preparem-se para se deliciar com uma sobremesa de Natal incrível! Esta receita é uma adaptação da clássica sobremesa italiana, só que com um toque mais saudável, e é simplesmente irresistível. Apresento a vocês a Panna Cotta Fit com Calda de Morango, perfeita para encantar a família e os convidados na ceia de Natal.
Sobre o artigo
Ingredientes para a Sobremesa de Natal
Vamos começar pelo básico: quais os ingredientes que você precisa separar para criar essa maravilha?
- 200 ml de leite de coco (ou se preferir, pode utilizar qualquer outro tipo de leite vegetal)
- 400 g de creme de leite (equivalente a 2 caixinhas)
- 3 colheres de sopa de adoçante (ou é possível optar por açúcar demerara)
- 1 sachê de gelatina incolor (12 g)
Para a deliciosa calda de morango, você precisará de:
- 1 caixinha de morangos frescos
- 1 colher de sopa de adoçante
- Morangos inteiros e folhas de hortelã para dar um toque final na decoração
Preparando a Sobremesa
Chegou a hora de botar a mão na massa! Vamos desvendar o passo a passo da criação dessa sobremesa de Natal maravilhosa.
Preparação da Panna Cotta
Primeiramente, em uma panela, combine o leite de coco, o creme de leite e o adoçante que você escolheu. Misture bem os ingredientes enquanto aquece tudo em fogo médio. Tenha atenção para desligar o fogo antes de ferver, pois isso é crucial para a textura final da sua sobremesa.
Preparando a gelatina de acordo com as orientações da embalagem, depois a adicione à mistura aquecida. Misture bem, garantindo que a gelatina esteja completamente incorporada à mistura cremosa.
Agora, pegue forminhas individuais ou uma forma grande e passe um pouco de óleo de coco nelas. Isso ajudará a desenformar a sobremesa com facilidade depois. Despeje a mistura na forma e coloque na geladeira. O tempo ideal de refrigeração é de pelo menos 4 horas, mas se você puder deixar de um dia para o outro, melhor ainda!
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Calda de Morango
Pronto para o próximo passo? A calda de morango vai dar um toque a mais na sua sobremesa de Natal. Comece lavando bem os morangos e cortando-os em pedaços pequenos. Coloque os morangos em uma panela com o adoçante e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando. O objetivo aqui é que os morangos liberem seus sucos e comecem a se desfazer um pouco, criando uma calda deliciosa.
Se você gostar de uma calda mais líquida e sem pedaços, pode passá-la por uma peneira de arame. Mas se preferir, deixe-a com os pedaços de morango, que também fica uma delícia!
Montagem da Sobremesa
Finalmente, chegou o momento da montagem! Desenforme a panna cotta com cuidado em pratos individuais ou em uma travessa de servir. Regue cada porção generosamente com a calda de morango. Para finalizar com chave de ouro, decore com alguns morangos frescos e folhinhas de hortelã. Seus convidados vão ficar babando por essa sobremesa de Natal!
Dicas de Conservação e Rendimento
Para manter a frescura, conserve esta sobremesa de Natal na geladeira por até quatro dias. E não é aconselhável congelar, pois isso pode alterar a textura cremosa que tanto amamos nesta panna cotta. Quanto ao rendimento, você vai ter cerca de cinco porções pequenas ou uma porção grande, para agradar a todo mundo!
Conclusão
E aí, gostaram dessa sugestão de sobremesa de Natal? A Panna Cotta Fit com Calda de Morango é uma sobremesa leve, saborosa e que certamente fará sucesso na sua festa. Espero que vocês se animem a fazer e que compartilhem essa delícia com pessoas queridas!
E se você adorou essa receita, não esqueça de compartilhá-la com amigos e familiares! Afinal, quem não gostaria de incluir uma sobremesa de Natal tão especial no seu cardápio festivo? Acompanhe mais dicas e receitas no blog Mamãe Vida Saudável e deixe seu Natal ainda mais doce e saudável!
Sobremesa de Natal Panna Cotta – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces
ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
