Para você que está sempre em busca de opções mais leves e nutritivas para o jantar, tenho uma sugestão irresistivelmente saborosa, perfeita para o seu lanche low carb. Essa receita, além de ser fácil de preparar, não leva farinha e tem pouquíssimos carboidratos. Perfeita, não é?
Agora, que tal aprender a fazer essa receita super prática? Não se preocupe, vou explicar detalhadamente para não ter erro. Vamos aos ingredientes que fazem esse lanche low carb ser incrível:
Sobre o artigo
Ingredientes que Você Vai Precisar:
- 1/2 abobrinha pequena ralada (aproximadamente 235g)
- 1 ovo
- 25g de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 300g de carne moída
- Azeite de oliva
- 1/2 cebola picada
- Páprica a gosto
- Cebolinha para dar aquele toque especial
- Mussarela ralada para finalizar
Vamos preparar nosso lanche low carb de uma forma que até as crianças de casa vão adorar!
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Preparando este Lanche Fácil
Base de Abobrinha:
Comece ralando a abobrinha. Super simples, não é? Se perceber que ela está com muita água, dê uma leve espremida com as mãos para tirar o excesso. Ninguém quer uma massa encharcada, né? Numa tigela, misture essa abobrinha ralada com o ovo, queijo mussarela, sal e pimenta. Mexa tudo até virar uma massa homogênea.
Formando a Base:
Pegue uma bandeja, forre com papel manteiga, e espalhe a massa de abobrinha formando um retângulo fininho e uniforme. Isso vai ser a base do nosso rolinho. Leve para a airfryer ou forno pré-aquecido a 180 °C. Deixe dourar por uns 15 a 20 minutos, até ficar firme.
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Preparar o Recheio:
Enquanto a base está assando, coloque um fio de azeite numa panela e refogue a cebola picadinha até ficar transparente. Hora de adicionar a carne moída! Tempere com sal, pimenta e páprica, e vá mexendo até a carne ficar bem soltinha. Para dar aquele tchan, finalize com cebolinhas picadas.
Montagem do Rocambole de Lanche Low Carb:
Retire a base de abobrinha pronta do forno. Espalhe por cima a carne moída e cubra com mais mussarela ralada. Agora vem a parte divertida: com cuidado, enrole como um rocambole usando o papel manteiga para ajudar. Cubra com um pouquinho mais de mussarela e está quase pronto!
Finalizando no Forno:
Volte o rocambole ao forno ou airfryer por alguns minutos. Só para derreter o queijo e dourar.
Esta delícia está pronta! Não é genial como todos os ingredientes se combinam para criar aquele lanche low carb irresistível? Depois de retirar do forno, aguarde alguns minutos para firmar e corte em fatias. Sirva quentinho, ele é suculento, leve, e sobretudo muito saboroso.
Conclusão
Experimente trazer para o seu jantar esse lanche low carb que, além de ser uma opção saudável, é delicioso e vai conquistar a família inteira! Afinal, quem disse que comida saudável precisa ser sem graça? Se você gostou, que tal compartilhar com seus amigos que também estão buscando por um estilo de vida mais saudável?
Silvia Kotaka deseja que você continue explorando novas formas de cuidar de você e dos seus. Bon appétit!
Dica da Silvia: Sempre que possível, busque ingredientes de qualidade. Isso faz toda a diferença no sabor do seu lanche low carb! E não esqueça, cada refeição é um ato de amor consigo mesmo.
Lanche Low Carb Fácil e Rápido – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas
ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
