É impossível resistir a um delicioso bombom, não é mesmo? E se eu te contar que você pode aproveitar essa sobremesa em uma versão mais saudável e igualmente saborosa? Sim, vamos falar sobre o queridinho bombom fit, que pode ganhar um toque especial com recheios de beijinho e morango. Perfeitos para tornar a sua Páscoa ainda mais gostosa ou para presentear alguém especial.
Sobre o artigo
Ingredientes para Leite Condensado Fit
Para começar, precisamos preparar nosso leite condensado fit. É ele que vai dar um toque especial aos nossos bombons, tornando-os mais leves e saudáveis. Você vai precisar de:
- 1/2 xícara (125ml) de água quente
- 1 xícara (250ml) de leite em pó desnatado (opte pelo zero lactose, se preferir)
- 1 colher de sopa de açúcar demerara (ou adoçante forno e fogão)
Modo de Preparo: Misture tudo no liquidificador por cerca de 8 minutos. Caso seu liquidificador não seja dos mais potentes, talvez precise bater um pouco mais. Assim que atingir a consistência ideal, leve à geladeira e deixe por 30 a 45 minutos.
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Preparando o Bombom Fit Perfeito
Agora que temos o leite condensado fit pronto, vamos ao bombom em si. A base é o nosso irresistível chocolate meio amargo.
200g de chocolate meio amargo (50% ou 70%) – pode ser sem lactose também
Modo de Preparo
Pique o chocolate em pedaços menores. Em uma panela, coloque água para ferver e, em fogo baixo, coloque uma tigela de vidro sobre ela (sem deixar encostar na água). Adicione 100g do chocolate e mexa até derreter. Retire do banho-maria e acrescente o restante do chocolate, mexendo até que fique completamente derretido. Espalhe uma pequena quantidade nas forminhas de bombom, cobrindo também as laterais, e leve à geladeira por 30 minutos.
Recheio de Beijinho para um Bombom Fit
Vamos caprichar no recheio de beijinho:
- 1/2 xícara de leite condensado fit
- 3 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
- 1 colher de sobremesa de manteiga (pode ser ghee)
Modo de Preparo: Em fogo baixo, misture tudo e mexa até que desgrude da panela. Não deixe muito tempo para que não endureça. Pegue a forminha da geladeira, modele pequenos beijinhos e os coloque dentro, cobrindo novamente com chocolate. Deixe na geladeira até que a forma fique esbranquiçada, depois desenforme e decore como preferir.
Recheio de Morango: Um Toque Refrescante no Bombom Fit
Para o bombom de morango, o preparo é bem simples:
Recheio para o bombom de morango: 1/2 xícara de leite condensado fit
Modo de Preparo: Em fogo baixo, mexe até começar a desgrudar do fundo da panela mas ainda mantendo uma textura mais molinha. Prepare mais um pouco de chocolate derretido, coloque nas forminhas e refrigere por 30 minutos. Depois, adicione um pouco do creme e algumas rodelas de morango, cobrindo com mais chocolate e levando de volta à geladeira até a forma ficar esbranquiçada.
Uma dica divertida para decorar é colocar um pouco de chocolate em um saquinho plástico, cortar a pontinha e se divertir fazendo riscos no topo dos bombons.
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Quanto Tempo o Bombom Fit Pode Ficar Fora da Geladeira?
Se você tiver optado pelo recheio de beijinho, seus bombons podem ficar fora da geladeira por até dois dias. Já os de morango, devido à fruta fresca, é recomendado consumir em um dia.
Conclusão e Dicas Finais
Então, agora que você já sabe como preparar essas delícias, mãos à obra! Os bombons fit são uma ótima alternativa para quem quer aproveitar uma sobremesa saborosa sem culpa. Tenho certeza que quem receber um presente desses ficará super feliz!
Espero que vocês tenham gostado das dicas de bombom fit! Se estiver procurando mais receitas ou sugestões de vida saudável, fique de olho aqui no blog Mamãe Vida Saudável. Ah, compartilhe com as amigas, garanto que elas vão adorar!
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