Olá, querido leitor do Mamãe Vida Saudável! Hoje eu quero compartilhar com você uma receita maravilhosa de tapioca com creme de baunilha. Sabe quando bate aquela vontade de comer algo doce, mas que não pese na consciência? Pois é, essa receita é perfeita para esses momentos. Além disso, ela é rápida, fácil de fazer e, o melhor de tudo, não contém glúten!
Sobre o artigo
Ingredientes dos Sonhos
Para começar, vamos reunir os ingredientes que vão dar aquele toque especial à nossa tapioca com creme de baunilha. E não se preocupe, são todos super fáceis de encontrar!
Creme de Confeiteiro:
- 1/2 xícara de leite desnatado (ou pode usar o seu leite preferido)
- 2 gemas (não esqueça de peneirá-las)
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo (ou, se você preferir, adoçante)
- 1 colher (sopa) de amido de milho (ou fécula de batata)
- 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
- 2 colheres (sopa) de coco ralado (mas só se você gostar)
Para a Tapioca:
- 50g de goma de tapioca (você sabe, aquela que usamos na frigideira)
- Sementes de chia (opcional, para dar um toque crocante)
- 1 banana cortada em rodelas
- Pasta de amendoim
Modo de Preparo: Amor em Cada Passo
Vamos lá, mãos na massa! Ou melhor, na tapioca e no creme de baunilha!
Preparando o Creme de Baunilha
Primeiro, pegue um recipiente e misture os ingredientes do creme. É fundamental garantir que o amido de milho se dissolva bem, para evitar aquelas indesejadas pelotinhas. Coloque essa mistura em fogo baixo. Você vai precisar mexer sem parar, amorosamente, até perceber que está engrossando. Aí é só reservar.
Fazendo a Tapioca Perfeita
Agora, passe para a tapioca. Pegue uma frigideira de aproximadamente 20cm de diâmetro. Com a ajuda de uma peneira, espalhe a goma de tapioca por toda a superfície da frigideira. Se você curte, polvilhe umas sementes de chia por cima e leve ao fogo baixo. O truque é esperar as bordas começarem a soltar. Esse é o momento mágico em que a tapioca está pronta para receber o creme.
Hora de Montar a nossa tapioca com creme de baunilha
Coloque a tapioca no seu prato mais bonito. Espalhe generosamente o creme de baunilha. Decore com as rodelas de banana, um pouco de pasta de amendoim e, se desejar, finalize com o coco ralado. Agora, é só desfrutar dessa maravilha!
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Um Momento para Saborear
Viu só como é fácil preparar uma deliciosa tapioca com creme de baunilha? Além de ser uma sobremesa rápida, ela também é saudável e perfeita para quem quer se deliciar sem sair da linha. Essa receita não só vai agradar seu paladar como, acima de tudo, vai encher você de energia positiva!
Conclusão da Mamãe
Espero que tenha se deliciado com essa receita e que tenha decido experimentar a tapioca com creme de baunilha aí na sua casa. Não se esqueça de compartilhar essa gostosura com amigos e família, eles vão amar! Se você gostou do artigo, que tal compartilhar nas suas redes sociais e ajudar outras pessoas a descobrirem essa delícia? Afinal, uma vida saudável com sabor é tudo de bom! Até a próxima aqui no Mamãe Vida Saudável, com mais receitinhas para aquecer seu coração e dar mais vida aos seus dias!
Siga cuidando de você e daqueles que você ama, e até breve!
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ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
