Hoje trago pra vocês uma receita maravilhosa de torta de carne moída que é simplesmente irresistível! Imagina só, reunir a família para saborear uma torta deliciosa que você preparou rapidinho e, o melhor de tudo, sem glúten! Então, já começa chamando todo mundo para a cozinha, que o menu de hoje é especial: torta de carne moída.
Sobre o artigo
Ingredientes para a Massa
Para começar, vamos separar os ingredientes da nossa massa, que é super prática e fácil de fazer. Você vai precisar de:
- 3 ovos: Eles são essenciais para dar a consistência perfeita à nossa torta.
- Sal a gosto: Tempere ao seu gosto, mas lembre-se de não exagerar!
- 1 xícara (240 ml) de azeite de oliva: Esse ingrediente vai dar uma textura incrível à massa.
- 250 ml de leite desnatado ou água: Caso queira uma versão mais leve, opte pela água.
- 1 ½ xícara (235 g) de farinha de arroz: Esta é a heroína para nossa versão sem glúten.
- 50 g de queijo parmesão ralado: Quem não ama um queijinho para dar aquele sabor especial?
- 1 colher de sopa de fermento químico: A responsável por fazer nossa torta crescer e ficar fofinha.
Recheio Delicioso de Carne Moída
Agora, vamos falar do recheio dessa torta de carne moída, que vai deixar todos com água na boca:
- 3 colheres de sopa de azeite: Para começar refogando com muito sabor.
- ½ cebola picada: Para aquele aroma inesquecível.
- 2 dentes de alho picados: Alho fresquinho faz toda a diferença.
- 300 g de carne moída: Nossa estrela do recheio.
- Sal, páprica doce e pimenta do reino a gosto: Temperos que vão realçar o sabor da carne moída.
- Cebolinha e ervas desidratadas: Um toque verde para finalizar.
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Preparando a Torta de Carne Moída
Vamos ao passo a passo para você arrasar na cozinha:
- Comece colocando todos os ingredientes da massa no liquidificador, mas fique atento: o fermento deve ser deixado por último. Por quê? Porque ele precisa ser incorporado delicadamente.
- Bata a mistura por cerca de 3 minutos até obter uma massa uniforme e lisa.
- Acrescente o fermento e misture com uma espátula. Isso garantirá que a massa cresça bem no forno.
- Agora, unte uma forma com um pouco de azeite. Isso vai impedir que a torta grude e ainda dá um sabor a mais.
- Despeje um pouco da massa no fundo da forma, espalhando bem.
- Sobre a massa, coloque o recheio delicioso de carne moída.
- Cubra com o restante da massa, espalhando uniformemente.
- É hora do toque final: polvilhe queijo ralado por cima, porque queijo derretido é sempre uma boa ideia!
- Leve sua torta de carne moída ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 25 minutos, ou até que ela esteja douradinha e cheirosa.
E pronto! Sirva essa delícia ainda quente e prepare-se para os elogios.
Quer seguir o passo a passo?
Então veja o vídeo que preparei para você não perder nadinha.
Conclusão
Como você pode ver, preparar essa torta de carne moída em casa é simples e promete deixar toda a família com gosto de quero mais. Nada como uma receita fácil e prática para alegrar os dias, certo? Então, que tal compartilhar essa receita com quem você gosta? Tenho certeza de que essa torta vai fazer sucesso na sua casa. Se fizer, não esquece de chamar os amigos para experimentar também! Afinal, coisa boa a gente compartilha, não é mesmo?
Espero que tenham gostado e até a próxima receita no blog Mamãe Vida Saudável!
Torta de Carne Moída no liquidificador – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Salgadas
