Olá, queridos leitores do blog Mamãe Vida Saudável! Aqui é Silvia Kotaka, e hoje estou animada para compartilhar uma receita de bolo de banana que, além de deliciosa, é perfeita para quem busca um estilo de vida mais saudável. Quem diria que algo tão saboroso poderia ser feito sem açúcar, gordura e lactose? Parece bom demais para ser verdade, certo? Mas não é! Então, vamos lá, porque tenho certeza de que você vai amar essa receita!
Sobre o artigo
Ingredientes
Preparar esse bolo é super fácil e você vai precisar de pouquíssimos ingredientes. Vamos conferir?
- 4 unidades de banana bem maduras (elas fazem toda a diferença!)
- 2 ovos fresquinhos
- Canela em pó a gosto (dá aquele toque especial, sabe?)
- 1 xícara de farelo de aveia ou aveia em flocos finos (aproximadamente 100g)
- 1 colher de sopa de fermento químico (para fazer o bolo crescer bem)
Modo de Preparo
Pronto para colocar a mão na massa? O processo é bem simples, e tenho certeza de que você vai se divertir enquanto faz esta delícia de bolo de banana.
- Primeiro, pegue um garfo e amasse bem as bananas. Escolha bananas bem maduras, pois elas deixam o bolo mais doce e saboroso.
- Em uma tigela à parte, quebre os ovos e bata até que fiquem bem espumosos. Isso ajuda a deixar o bolo mais leve.
- Agora, misture as bananas amassadas com os ovos batidos. Já está começando a ficar com uma cara boa, não é?
- Acrescente a canela em pó a gosto – não economize, porque ela realça o sabor da banana. Em seguida, adicione o farelo de aveia e mexa até a mistura ficar homogênea.
- Por último, junte o fermento químico e misture delicadamente. O fermento é fundamental para o bolo crescer e ficar fofinho.
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Decorando o nosso bolo
Agora que você já preparou a massa do bolo, que tal decorá-lo para deixá-lo ainda mais bonito?
Para decorar, você vai precisar de:
- 1 banana fatiada em rodelas
- Um pouquinho mais de canela por cima (porque canela nunca é demais!)
Antes de tudo, unte uma forma de 18 cm com um pouco de óleo de coco e polvilhe um pouco de farinha de aveia. Isso ajuda a evitar que o bolo grude.
Despeje a massa na forma e, em seguida, decore com as rodelas de banana e polvilhe a canela. Não fica lindo?
Hora de Assar o Bolo de Banana
Com o forno pré-aquecido a 180 graus, coloque a forma com o bolo e deixe assar por cerca de 25 a 30 minutos. Fique de olho até que ele fique dourado por cima.
Quando o cheirinho irresistível começar a aparecer, você vai saber que já está quase na hora de tirar o bolo do forno. Espere esfriar um pouquinho antes de desenformar. Vale à pena esperar, pois assim o bolo fica inteirinho e mais bonito na hora de servir.
Hora de Servir o Bolo de Banana
Agora, a parte mais esperada: é hora de servir esse bolo maravilhoso! Ele fica incrivelmente macio, molhadinho e tão saboroso que ninguém vai sentir falta do açúcar ou da gordura. Sirva com um cafezinho fresco, ou até mesmo um chá, e aproveite cada pedaço!
Conclusão
Que tal experimentar essa deliciosa receita de bolo e compartilhar a magia que é fazer uma sobremesa saudável e saborosa? Tenho certeza de que todos vão adorar. E não se esqueça de voltar aqui para me contar como foi sua experiência na cozinha!
Se você gostou, por que não compartilhar essa receita com seus amigos e familiares? Eles também merecem descobrir o quão maravilhoso pode ser um simples bolo de banana. Vamos espalhar a saúde e a felicidade juntos!
Por hoje é isso, pessoal. Até a próxima receita gostosa e saudável aqui no blog Mamãe Vida Saudável!
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