Bolachinhas Low Carb: Zero Açúcar e Super Fáceis de Fazer

Olá, pessoal! Quem aqui não adora aquela receita prática, gostosa e saudável? Hoje, vamos falar sobre as queridinhas bolachinhas low carb que são zero açúcar e super simples de fazer. E o melhor de tudo é que elas conseguem ser macias e deliciosas, tornando-se a companhia perfeita para o chá da tarde ou um lanchinho esperto entre as refeições.

Sobre o artigo

Ingredientes Mágicos para Suas Bolachinhas Low Carb

Vamos começar reunindo todos os ingredientes necessários, certo? Você só vai precisar de alguns itens para preparar essas maravilhas. Anote aí:

1 ovo
1 colher (chá) de óleo de coco (ou você pode usar manteiga, se preferir)
2 colheres (sopa) de xilitol (mas se você gosta bem docinho, pode colocar mais, viu?)
2 colheres (sopa) de farinha de linhaça moída na hora – isso evita aquele gostinho amargo. É opcional, e caso queira, pode substituí-la pela farinha de amendoim.
10 a 12 colheres (sopa), cerca de 85 gramas, de farinha de amendoim – este é o ingrediente chave!

Preparou tudo? Então, vamos para o próximo passo!

Mão na Massa: Preparando as Bolachinhas

Agora que tem todos os ingredientes prontos, é hora de começar! Coloque seu avental, hein!

Pegue uma tigela e bata o ovo até que fique bem misturadinho.
Adicione o óleo de coco e o xilitol. Agora é só bater novamente, viu?
Chegou a hora da farinha! Acrescente a farinha de linhaça e a de amendoim (ou só a de amendoim, se for do seu gosto). Misture tudo até ficar uma massa uniforme e homogênea.
Essa massa precisa descansar um pouquinho, cerca de 15 minutos. Isso ajuda ela a ganhar consistência.
Depois de descansada, é hora de modelar! Unte suas mãos com um pouquinho de óleo de coco para não grudar e faça pequenas bolinhas com a massa, ou do formato que preferir.
Coloque tudo em uma assadeira antiaderente ou forrada com papel manteiga. Uma dica é usar um palito sem ponta para fazer furinhos nas bolachinhas, isso dá um charme extra!
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por cerca de 12 a 15 minutos, ou até ficarem douradinhas do jeito que todo mundo ama.

Conservação: Como Manter suas Bolachinhas Fofinhas

Depois de ficarem prontas, retire suas bolachinhas do forno e deixe esfriarem completamente. Daí é só guardar em um pote com tampa bem lacrado. Elas duram saborosas por até uma semana, então é só alegria!

Se a ideia é fazer uma quantidade maior e congelar, as bolachinhas low carb se conservam até 20 dias no freezer. Perfeito para aqueles dias de correria, não é?

Por Que Você Vai se Apaixonar Por Essa Receita

Vocês já perceberam como essas bolachinhas low carb são práticas de fazer e ainda por cima deliciosas? São uma excelente opção para quem quer comer bem, de forma saudável e, claro, sem abrir mão do sabor. Além disso, são uma ótima alternativa para aquele desejo por um docinho, mas que não comprometa sua dieta.

E aí, preparados para testar na cozinha? Tenho certeza de que vocês vão adorar essa experiência!

Veja o vídeo com o passo a passo destas bolachinhas low carb:

Conclusão

Espero que tenham gostado dessa receita de bolachinha low carb tanto quanto eu. Ela se encaixa perfeitamente na rotina de quem busca manter uma alimentação balanceada sem sacrificar o prazer de comer algo gostoso. Então, por que não experimentar essa deliciosa opção? E se você gostou, compartilhe com seus amigos, familiares e nas redes sociais. Vamos espalhar essa delícia por aí!

E se precisar de mais dicas de receitas saudáveis, lembre-se de visitar nosso blog Mamãe Vida Saudável para conferir outras delícias escritas por mim, Silvia Kotaka. Até a próxima receita!

Bolachinhas low carb – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces

_{ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina}