Olá, amigos! Hoje eu vou te guiar por uma deliciosa aventura culinária: um bolo de aveia que não leva farinha e ainda tem um recheio que lembra o creme de confeiteiro. Prometo que depois de provar essa delícia, você nunca mais vai olhar para os bolos de aveia do mesmo jeito. Preparado? Então, vamos conhecê-lo passo a passo!
Sobre o artigo
Ingredientes Necessários
Para a Massa:
- 1 ovo, batido de maneira suave
- 1/4 de xícara de leite desnatado (ou o que você preferir)
- 1 colher de sopa de açúcar demerara (pode trocar por adoçante se preferir)
- 1 colher de sopa de granola sem açúcar
- 6 colheres de sopa de farelo de aveia
- 1 colher de chá cheia de fermento em pó
Para o Recheio:
- 120g de leite em pó desnatado (ou substitua por leite de coco em pó)
- 40g de açúcar demerara (ou adoçante em pó, você escolhe)
- 2 colheres de sopa de manteiga ghee (ou use a manteiga comum)
- 1/2 xícara de água
- 3 gemas, sem as películas
Tamanho da Forma:
15×15 cm
Preparando a Massa
Para começar, preaqueça o forno a 180 graus. Enquanto o forno vai esquentando, bata o ovo de forma leve e misture logo depois todos os outros ingredientes em uma tigela. É essencial deixar essa mistura descansar por 10 minutinhos, pois a aveia precisa absorver os líquidos, garantindo a textura perfeita. Após isso, incorpore o fermento à misturinha. A forma deve estar untada com um bom óleo de coco, evitando que a massa grude. Agora, é só adicionar tudo na forma e levar ao forno por cerca de 15 a 20 minutos. Quando o bolo de aveia estiver no ponto, retire-o e deixe esfriar.
Fazendo o Recheio Cremoso
Na hora de preparar o recheio, a ideia é simples: coloque todos os ingredientes dentro de uma panela e, em fogo baixinho, mexa até obter um creme espesso. Use um fuê para deixá-lo sem grumos, conferindo aquela textura aveludada que tanto adoramos. Parece magia, mas é só paciência e amor com a cozinha!
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Finalizando o Bolo
Corte o bolo de aveia ao meio, transforme em duas camadas e recheie generosamente. Depois, coloque a parte superior do bolo e use o restante do creme como cobertura. Para finalizar com estilo, polvilhe leite em pó ou coco ralado por cima. Deixar a criatividade fluir aqui é a chave!
Conservação e Rendimento
Este bolo de aveia pode ser servido tanto em temperatura ambiente quanto geladinho, dependendo do seu gosto pessoal. Quanto à conservação, guarde na geladeira, e ele se manterá delicioso por até uma semana. E se quiser prolongar o prazer, congele pedaços individuais. Esse mimo saudável rende 6 porções perfeitas!
Dicas Extras
Agora, para os apaixonados por bolo de aveia: esse prato é um verdadeiro aliado na alimentação saudável. Além de delicioso, ele traz a textura maravilhosa do farelo de aveia e a suavidade do creme que é difícil não se apaixonar. Jamais deixe de experimentar com diferentes leites, adoçantes e até mesmo granolas, pois cada adaptação traz uma surpresa diferente ao seu paladar!
Conclusão
Então, queridinhos, essa foi a dica de hoje. Coloque em prática e descubra um mundo de possibilidades na cozinha. Se você gostou, não deixe de compartilhar essa receita com os amigos e familiares. E lembre-se, aqui no Mamãe Vida Saudável, sempre buscamos oferecer conteúdos úteis e confiáveis para vocês! Até a próxima delícia!
Bolo de aveia com recheio cremoso – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces
