Olá queridos leitores! Hoje eu, Silvia Kotaka do Blog Mamãe Vida Saudável, trouxe para vocês uma receitinha super especial e saudável que vai conquistar a todos aí na sua casa! Quem aí não gosta de um lanchinho rápido que também é nutritivo, não é mesmo? Pois hoje vamos falar sobre um biscoito caseiro com aveia que é perfeito para acompanhar aquele cafezinho à tarde. Ah, e o melhor, não leva ovo, leite e nem açúcar!
Imagina ter um biscoito caseiro que, além de macio, também é saudável? Pois é exatamente isso que essa receita oferece. Então, peguem o caderninho e anotem cada detalhe!
Sobre o artigo
Ingredientes Surpreendentes
A grande estrela dessa receita é a aveia, claro! Mas não podemos esquecer de mencionar os outros ingredientes que fazem toda a diferença e que, com certeza, você já deve ter aí na sua cozinha.
Para começar, vamos usar uma xícara padrão de 250ml para medir nossos ingredientes. Então, você vai precisar de:
- 1/2 xícara de água
- De 3 a 4 colheres de sopa (aproximadamente 6 a 8 gramas) de adoçante – pode ser xilitol, eritritol ou qualquer outro que você goste
- 1 colher de sopa (cerca de 26 gramas) de óleo de coco (se ele estiver líquido, fica ainda melhor)
- Uma pitadinha de sal para realçar o sabor
- 1/2 colher de sopa de café solúvel (confia, vai ficar incrível)
- 150 gramas de farinha de trigo integral (usei a da marca @damagrinha)
- 2 colheres de sopa (equivalente a 16 gramas) de aveia em flocos grossos
- 1/2 colher de sobremesa de fermento químico para dar aquela leveza
Modo de Preparo Fácil e Rápido
Agora vem a parte gostosa do processo: o preparo! Tudo começa em uma tigela. Coloque a água, o adoçante e o óleo de coco. Se o óleo estiver já derretido, vai facilitar bastante!
Depois, adicione o café solúvel e misture bem. É importante que esses ingredientes se integrem bem, formando uma base deliciosa para nosso biscoito caseiro com aveia. Agora, com cuidado, adicione a farinha de trigo integral aos poucos, sempre mexendo para não ficar com grumos.
Em seguida, adicione a aveia em flocos grossos e deixa a mistura descansar por cerca de 10 minutos. Esse passo é crucial, pois promove uma maior integração dos sabores. Por último, entra o fermento, mexa levemente e comece a modelar os biscoitos do jeito que você mais gosta.
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Coloque os biscoitos em uma assadeira antiaderente ou untada, se preferir. Uma dica: polvilhe um pouco mais de aveia em flocos por cima e pressione levemente para dar um toque especial.
O forno deve estar pré-aquecido a 180 graus, e os biscoitos devem assar por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourarem suavemente. Agora é só deixá-los esfriar completamente antes de desenformar.
Como Conservar
Para quem ama praticidade, essa receita é uma mão na roda! Você pode guardar os biscoitos caseiros com aveia em um pote com tampa e eles se manterão gostosos por uma semana. Ideais para aquele lanche da tarde ou até para mandar na lancheira das crianças.
Comentário da Mamãe
Não é maravilhoso poder criar receitas que priorizam a saúde sem complicar nossa vida? Eu amo trazer soluções práticas como esse biscoito caseiro com aveia para o nosso cotidiano. Experimente aí na sua casa e me conte depois como ficou!
Se você curtiu tanto quanto eu essa ideia de ter um biscoito saudável sempre à mão, compartilhe essa receita com suas amigas e familiares. Afinal, espalhar saúde é um gesto de amor! E não deixe de acompanhar o nosso Blog Mamãe Vida Saudável para mais dicas incríveis e receitas maravilhosas!
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ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
