Olá, queridos leitores do Mamãe Vida Saudável! Hoje eu trouxe uma receita incrível que é de deixar qualquer um com água na boca! Vamos falar sobre aquela empada de frango que é, além de deliciosa, super saudável e fácil de fazer. E o melhor de tudo: é uma opção low carb! Já se imaginou se deliciando com uma empada que derrete na boca? Com certeza, você vai adorar!
Sobre o artigo
Ingredientes Saborosos e Simples
Para começar, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar e que são verdadeiros amigos de uma alimentação saudável. Aqui está o que vamos usar:
- 1 ovo
- Sal rosa a gosto (mas se você preferir, pode usar o sal comum também)
- 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 175g de farinha de amêndoas – é menos de 2 xícaras, mas ela é a estrela da massa!
- 1 gema para dar um toque final
E para o recheio, vamos precisar de:
- 95g de frango, temperado da maneira que você mais gosta. A dica é deixar o recheio bem molhadinho, pois a massa vai ficar sequinha e deliciosa!
- Se quiser incrementar, você pode adicionar um queijo, tipo o prato, que vai combinar super bem com a sua empada de frango.
Preparando a Mágica: Vamos Colocar a Mão na Massa!
Agora chegou a hora de transformar esses ingredientes em algo espetacular! Comece batendo o ovo em uma tigela. Depois, adicione o sal, a manteiga e a farinha de amêndoas, mas vá com calma, colocando a farinha aos poucos. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Com a massa no ponto, é hora de preparar as forminhas. Unte cada uma com um pouco de óleo de coco, isso vai evitar que as empadinhas grudem. Agora, modele a massa nas forminhas, deixando espaço para o recheio.
Recheio e Finalização
Coloque o frango, que já está temperadinho e molhadinho, nas forminhas com a massa. Lembre-se de fechar bem, usando mais massa para cobrir. Pincelar a gema por cima é um truque que dá um brilho especial à sua empada de frango.
Preaqueça o forno a 180 graus. Coloque as empadinhas e deixe assar por cerca de 20 a 25 minutos ou até que fiquem douradinhas. Você vai saber que estão prontas quando começar a sentir aquele cheirinho maravilhoso pela casa!
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Dicas Extras
Depois de assadas, deixe as empadinhas de frango esfriarem um pouco antes de desenformar. Caso queira dar um toque extra de sabor, sirva-as quentinhas com um molho ou uma deliciosa pimenta.
Conservar e Congelar
Se você não for devorar todas as empadas de uma vez (mas acredite, é difícil resistir!), saiba que elas podem ser guardadas na geladeira por até 4 dias. É só aquecer na hora de comer. Para aqueles que gostam de se planejar e fazer um lanchinho para mais tarde, as empadas podem ser congeladas por até 20 dias após assadas!
Conclusão da nossa empada de frango
Esta receita rende aproximadamente 7 empadinhas pequenas, mas cheias de sabor e saúde. E então, já está com a mão na massa, literalmente? Espero que você tenha gostado tanto quanto eu amei compartilhar essa delícia aqui no blog.
Não se esqueça de me contar como ficaram suas empadinhas de frango e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares! Afinal, comida gostosa e saudável merece ser dividida com quem a gente ama. Até a próxima e bom apetite!
Até a próxima receita cheia de amor e saúde, aqui no Mamãe Vida Saudável!
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ATENÇÃO: Este site compartilha informações e receitas baseadas em experiências pessoais. Nosso conteúdo é estritamente educativo e inspiracional, não tem a intenção de ser, e não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado (médico ou nutricionista) para questões de saúde ou antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina.
